不只台湾麦当劳有危机！美国加盟主：“我们完蛋了”

前阵子全球麦当劳总公司宣布要收掉台湾的直营店，其实不只台湾麦当劳忧心未来转型，美国加盟主更担心麦当劳出路。

前阵子，全球麦当劳总公司宣布要收掉台湾的直营店，改为授权经营模式，引发不小风波。而近日美国一份调查也指出，美国麦当劳的加盟主对麦当劳的未来没信心，究竟，麦当劳遭遇到了什么样的危机呢？

麦当劳近期获利表现不佳，许多美国加盟主都担心麦当劳的未来。图为麦当劳的代表人物麦当劳叔叔。

黑暗时期来了

CNN Money 17号报导，对于美国麦当劳加盟主来说，现在正处于黑暗时期。

全球麦当劳餐厅的经营者正和缩水的营业额、减少的来客数还有提供更开胃餐点的对手激烈竞争。

根据金融顾问分析公司 Janney Capital 的分析师卡林诺斯基（Mark Kalinowski）的调查，麦当劳的情况实在太惨，加盟主除了担心他们卖的食物，对于麦当劳的未来也比过去数十年来都还要悲观。

此外，麦当劳加盟主也对麦当劳总部高层感到非常失望，觉得他们没有能力改进和简化麦当劳复杂的菜单。

在这份调查中，一位匿名且负责营运 200间麦当劳餐厅的加盟主表示：“我们可能完蛋了。”

此外，总共有 29位美国国内的麦当劳加盟主参加调查，CNN Money 也根据调查报告列出麦当劳面对的三大挑战。

美国加盟主认为，麦当劳的菜单不符合顾客的需求。Photo credit: Mike Mozart＠Flickr

麦当劳希望可以从快速成长的速食品牌像是 Chipotle、Chick-fil-A 和 Shake Shack 处抢回市占率，提供更新鲜和更让人兴奋的食物选择。很明显地，麦当劳在 1990年代和 2000年代初期用的剧本已经不再有效。

一名麦当劳加盟主说：“菜单上没有一样东西会让我们的顾客兴奋。”

另一位加盟主抱怨到，管理阶层投注许多心力聚焦在“一元菜单”，但是，“这让顾客觉得我们卖的是便宜的食物，而不是真的食物。”

目前全美有超过 3千家加盟店的麦当劳知道，他们有很大的问题。今年 1月末走马上任的 CEO 伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）承诺要改善麦当劳的食物。他在五月时提出了重整计画，表示麦当劳会实验推出新三明治还有改变顾客点餐的方式。

麦当劳 CEO 伊斯特布鲁克说：“讯息很清楚，我们不再有优势。”

麦当劳加盟主对管理阶层没什么信心。调查显示，麦当劳加盟主和公司的关系如果以 1到 5分来看，从 2.1分跌到了 1.45分，落在“关系差”和“关系普通”之间。

好几位加盟主都抱怨，管理阶层太专注于华尔街的短期获利。

“他们（管理阶层）不在乎我们，他们在乎的是股东。”一名加盟主说。

但是，麦当劳的管理阶层也没让投资人开心。麦当劳的股价从 2014年5月上升到 104美元后就没力，下降了大约 6个百分点，落后于股市的整体表现。

过去早已有不少员工上街抗议麦当劳，要求将时薪调到 15美元。Photo credit: Steve Rhodes

麦当劳的管理阶层鼓励加盟主多花点钱改善餐厅，不过要是加盟主真的这么做他们可能得背债。加盟主担心，他们可能会被表现不佳的餐厅绑住，没有人想要从他们手中买下这些餐厅。

“大家都在担心已经没有任何人想买他们的餐厅。我推测未来会有很多大减价出售的情况。”一名加盟主说。

此外，加盟主也担心美国调涨基本工资会增加他们的成本，尤其是在他们营业额正在走下坡的时候。

另一名加盟主说：“基本工资的议题对经营者的生存来说是一大威胁。”

CNN Money 也询问麦当劳对这份调查的看法，不过麦当劳没有回应。