womany 编按:
亲爱的,你是不是也和小编一样每次到欧洲旅游都要捏紧荷包,对吃穿用度斤斤计较呢?今天womany 要来跟大家分享欧洲的巷弄美食,特色街食让你不用花大钱上馆子也能吃到各国好滋味。快跟着女人迷一起小资游欧洲,大口吃遍欧陆国民美食!(推荐阅读:纽约街头小夜市 Madison Square Eats


在欧洲的日子里,总会情不自禁地想念起台湾各式方便的美食。在深夜里叨念着走到巷口便唾手可得的街头小吃,香脆的盐酥鸡、蒸腾着热气的水煎包、鲜味十足的盐水鸡(台湾印象可脱离不了美食呀),越想着越是折磨人。关于欧洲餐厅的惊人物价,想必大家都已听过许多,在欧洲旅行,若想省钱,大街边仍有小摊让你不需勒紧裤带过活。不过谈起欧洲街食,连续吃上几个土耳其沙威玛(Kebab)或者大大的单片披萨虽然简单容易,省钱的同时,却似乎也失去了些让味蕾一同旅行的机会。(延伸阅读:在外国的台湾人

其实,大部分欧洲城市都有着属于自己的独特街食,旅人不用走进餐厅,也能轻易在街角品尝一些道地美味。出走旅行时,也注意一下身旁行色匆匆的人们,手上拿着什么样的特色食物吧!

德国柏林·咖哩香肠(Currywurst)

柏林的咖哩香肠赫赫有名,大部分人应该都听过。将煎烤后的香肠切片,佐以撒上大量咖哩粉的番茄酱,旁边有时会配上薯条,有时则是小面包。咖哩香肠的出没地是路边的小屋,有时乍看不起眼的小屋,在早上撑出遮荫版,摆放几张椅子,就能马上摇身一变成为当地人聚集吃小吃喝啤酒的好去处。通常只要是地铁站附近都有,记得睁大眼睛找一找!(吃美食怎么能不配啤酒?Prost! 与世界干杯!慕尼黑啤酒节登场

波兰·犹太披萨(Zapiekanka)

波兰文发音近似“杂皮耶康卡”的这项街食据说来自犹太移民的好点子,剖半长棍面包后,铺上蘑菇、起司、香肠或各式各样随手可得的材料,顶端撒上浓浓的起司一起进烤箱,最后淋上番茄酱(美乃滋或酸奶也是它的好夥伴!),便是这份量大而饱足的犹太披萨。在波兰各大城市几乎都找得到它的踪迹,要是你来到克拉克福,更别忘记到它传说中的发源地──犹太区去买上一个,基底长棍不若道地法国长棍面包的脆口感,软上许多,因此不用担心面包屑四射的窘境。边走逛旧城建筑,边大口咬下这特殊的披萨吧!(同场加映:带你环游世界的国旗造型 Pizza

英国·康威尔馅饼(Cornwall Pasty)

听惯大家说英国无美食?其实只要挑对地区,炸鱼薯条的美味绝对不同凡响。不过讲到街食,拜多元移民族群所赐,英国街头的美食可真不难找,连伦敦街头的披萨都比奥地利新鲜多汁一些。不过在众多街食中,最让我惊叹其美味,而且也最“英国”的,还是属这康威尔馅饼了。貌似大型饺子的康威尔馅饼源自康威尔地区,古时大部分人以采矿维生,送餐不易,黑暗的工作环境也不适合拿出刀叉吃饭,一名聪明的主妇灵机一动,揉起面粉,将晚餐的剩菜包入,经烤箱高温烘烤后,便是这好携带、方便拿着吃,却又营养丰富,足以提供矿工们体力的馅饼。传统口味是马铃薯加牛肉,一口咬下,肉汁浓郁却不腻口,现在口味更多样,甚至有英式早餐口味,包入培根、鸡蛋和英式早餐必备的煮豆子,好吃与否?英国有句俗谚这么说:在英国想吃美食,那一天就吃三次早餐吧!(To eat well in Britain, eat three breakfasts a day!)价格方面也十分迷人,连在英国这样高物价的地方,都能在3镑内轻松解决一餐,好馅饼,不吃吗?(英国可不只炸鱼薯条!推荐给你:重点不是吃饭!游伦敦必去的五间特色餐厅

奥地利维也纳·起司香肠(Käsekrainer)

同属德语国家的奥地利,香肠风味却跟德国有点不同,通常来说,奥地利的香肠肥肉稍微多一点,吃起来也多汁一些。这款起司香肠在维也纳到处都找得到,是大家公认十分奥地利的一款街食。食用方式能选热狗堡─如图中将烤得酥脆的起司香肠塞入面包中,这面包可不像大亨堡的软法,而是口感扎实且带有麦香的;或者用盘子盛着,旁边放上一小块黑麦面包,用叉子叉起一口香肠,再咬一口小面包。香肠里的起司十分浓郁,口感带有奶香,光一口咬下看着起司慢慢涌出,就令人开心不已。若你身在维也纳中心的第一区,建议可以绕到歌剧院后寻找这起司香肠,跟一般地铁站的小铺比起,这儿的起司香肠比较扎实,肥肉也比较少,风味甚佳!(同场加映:最美好的午后时光 维也纳中央咖啡馆

荷兰·鯷鱼(Herring)

一生都在与海搏斗的荷兰人们,街食自然也脱离不了海味,腌渍后的鯷鱼加上洋葱末及腌黄瓜,跟我们吃习惯的生鱼片大异其趣。提供照片的友人勇敢尝试,虽闻起来味道有点重,那股腥味却在入口时消失无踪,配上洋葱末更意外地爽口几分,咸咸的鱼配上凉凉的酸黄瓜,多了几分清爽,若能搭上一杯啤酒,绝对是夏日首选。荷兰人的特殊吃法更是生猛,不加佐料,直接将一条鱼倒提起来溜入口中,直达肚腹,一点海味也不浪费。吃完后若咸味尚存,那么买份洒满糖粉的小圆松饼,接着吃下去吧!(推荐阅读:荷兰女人的恋爱童话:单身,婚姻的新想像

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