就是现在,来碗热腾腾的拉面吧。不论是鸡白汤拉面、酱油拉面,还是鱼介沾面,总有你爱的那一味!

如果是喜欢的事情,就很能说啊。
——《爱吃拉面的小泉同学》

日本漫画《爱吃拉面的小泉同学》中,平常沈默寡言的小泉同学,只要遇上拉面就能滔滔不绝地分享,从拉面的历史到拉面的不同吃法,她总能充满活力的讲个不停。当旁人问起他为什么这么有活力,她只说了句“如果是喜欢的事,就很能说啊”。

拉面的魅力,不只让漫画中的小泉同学臣服,也让现实生活中的上班族心心念念。结束一天疲倦工作后,许多人会前往拉面店,点上一碗热腾腾的拉面大口咀嚼,好满足自己一天的劳累。

给忙碌于工作的你,五间营业至凌晨的台北拉面店清单。不管今天加了多少班、开了多少会,只要踏进店里,你就能告别外头世界的快速运转,然后把注意力全心放在那碗能够抚慰劳累,乘载满满心意的拉面。(推荐阅读:给舍不得睡的你:台北 3 间半夜咖啡厅,收留所有心事

给爱好浓郁汤头的你:面屋千云

位在台北市最有日本风情的林森北路区域内,一间外表装潢以白色、木质色为主的拉面店“面屋千云”亮着灯,用鸡白汤头拉面俘虏每颗空虚的胃。2019 年开幕的面屋千云,虽然比起其他日系拉面来的年轻,但浓郁口味可一点也没有输。


图片|面屋千云 脸书

除了浓郁的鸡白汤底以外,面屋千云也提供“柚香盐味鸡汤底”,让没有信心挑战整碗浓郁汤头的你,也有清爽的宵夜选择。


图片|面屋千云 脸书

地址:台北市中山区林森北路 105 号之 1
电话: 02-2523-3198
营业时间:12:00-15:00;18:00-03:00

给喜好日本家常味的你:不二家拉面

在台北市中山北路巷弄内的“不二家拉面”,从外观看来充满浓浓日本食堂感,包括日文旗帜、海报、灯笼等装饰。若非有中文招牌,真会让人误会是日本人住家。


图片|不二家拉面 脸书

相较起日本连锁品牌,不二家拉面充满家庭感,包括盐味拉面、酱油拉面的汤头都较为清爽不油腻(但有可能因为日本口味比较偏咸)让人就算在宵夜时刻享用也不至于负担太重!


图片|不二家拉面 脸书

地址:台北市中山区中山北路二段 59 巷 10 号
电话:02-2531-5951
营业时间:11:30-02:00

给想吃面也想小酌的你:NOX Taipei

酒吧内也有让人难以忘怀的好滋味拉面?答案是有的!隐身在捷运信义安和站附近的小巷弄,一间名叫“NOX Taipei”的威士忌酒吧,除了提供各种威士忌调酒以外,也有独家下酒菜可搭配,而其中“香辣拉面”更是下酒菜中的招牌菜。不同于日系拉面,NOX Taipei 的香辣拉面有着满满豆皮与辣味香气,想尝鲜的话可趁着下班前往 NOX Taipei 一探究竟。


图片|NOX Taipei 脸书

而店家也推出香辣拉面+威士忌的“一人组合餐”,最适合想要小酌,但还没吃晚餐的你!(推荐阅读:给还不想回家的你:台北三家隐藏版深夜食堂,享受饱满夜晚

地址:台北市大安区安和路二段 71 巷 7 号
电话:02-2732-5826
营业时间:周日至周四 21:00-03:00;周五六 21:00-04:00

给厚切叉烧狂热的你:鸟人拉面

与面屋千云同样属于鸡白汤拉面专卖,但来自纽约的“鸟人拉面”夹带着美式豪迈作风,除了汤头浓郁以外,也将叉烧肉做成厚切,近两公分的厚度,让喜欢浓郁汤头拉面的肉食主义者,不用害怕肉吃得不够过瘾。


图片|鸟人拉面 脸书

当然,店家也考虑到浓郁汤头与厚切叉烧的双重夹击下,可能会让人觉得油腻。因此除了有厚切叉烧以外,也有五花肉薄片叉烧,一碗拉面里就有两种不同叉烧口感!


图片|鸟人拉面 脸书

总店
地址:台北市大安区复兴南路一段107巷5弄9号
电话:02-2778-9866
营业时间:11:30-04:00

中山店
地址:台北市中山区中山北路一段105巷7号
电话:02-2568-4780
营业时间:11:30-04:00

面屋武藏

日系拉面进驻台湾多年,也有不少拉面品牌累积了许多台湾爱好者,而“面屋武藏”就是其一。从 2013 进驻台湾以后,面屋武藏的分店已经遍布台北、台中、高雄,每间分店都有限定口味的特色,也吸引许多人想要踩点朝圣。


图片|面屋武藏 脸书

位在中山北路的神山店,在今年六月正式推出深夜食堂,延长营业时间至凌晨两点,也提供深夜专属菜单,给仍想饱足一餐的上班族们一个新选择!


图片|面屋武藏 脸书


图片|面屋武藏 脸书

面屋武藏 神山店(深夜食堂)
地址:台北市中山区中山北路一段 121 巷 18 号 1 楼
电话:02-2542-8222
深夜食堂营业时间:周一至周六 22:00-02:00

下班时若感到疲倦,不妨将自己丢进深夜拉面店里,饱足一餐再说吧!