“先喝下一杯酒，然后闭上眼睛感受，回想让画面被重播，有想起些什么？有谁从生命中闪过，有谁在身旁默默守候，你明白的只是都没有说”——詹森淮《喝了酒的歌》
喝酒，有时候是张扬般的喧哗，有时候是独自品尝的孤单，有些时候是心花怒放地愉悦满分，有些时候却是寂寞伤感的眼泪滋味，每个人喝酒的心事都是不相同的，但想喝酒的情绪却是一样的。
在酒吧里，有许多故事，或许这就是酒吧的魅力吧，还有形形色色的人，各式各样的氛围，其实有几间酒吧，就像是你我深藏在内心深处的秘密，每个夜里都各自精彩，在城里的角落，他们拥有特色，不喧嚣猖狂，但你有心事时，独自走入这些酒吧，便能安心地将自我赤裸地交付给酒精，所有的秘密也得以在那杯酒精下肚后，自在的伸展倾吐。
1. 给难受需要安放的你：安慰剂 Placebo Taipei
这里的音乐并不是一般酒吧吵闹的派对音乐，相反地，每一夜在这都能够找到一个位置栖息，你可以将寂寞与孤独稳妥地安放，找一个地方安慰，就像店名一般，当你走进这间坐落在信义区的小小酒吧，你会有种作梦的感觉，无论你是带着美梦前来，希望让这个梦更加美丽，抑或是，带着满满的噩梦走进来，你都能在这里找到你的一个位置，然后当晚的梦肯定是很美、笑的很灿烂的那种。
图片来源：安慰剂 Placebo Taipei
平时逞强习惯的你，在这里都可以放下那些多余的自尊和坚强，有时候你会觉得生活很疲惫，可是在这你都能找到一杯酒精好好安慰自己，有时候是犒赏自己这段时日以来的疲惫，更多时候是希望自己不要再那么辛苦地无谓逞强。
Placebo 特调：讨海人的马丁尼
如果 menu 上看不到自己喜欢的，那么你肯定来对了地方，这时候只需要呼唤一下最厉害的调酒师，他便会为你特调一杯专属于你的酒精，反正心情本来就如此复杂，来酒吧找到一杯与自己心情吻合的酒精，可能就是那个夜里最美好的回忆。
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安慰剂的来源
“酒精无法给你任何答案，但至少能够暂时让你忘记问题”，也许在安慰剂就是想带给所有走进这里的人这种感受吧，做人很难、生活很难，满怀挫折，我们都需要在每回跌撞里寻求解答，酒精无法给你任何答案，但能够在这个夜里许你一回暂时忘记问题的好运，今夜以后，再抬起胸膛面对那些复杂难解的困扰吧。
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调酒师 Darren
地址：台北市信义区基隆路2段83号
电话：(02) 8732 – 2345
营业时间：19：00 - 3：00
2. 给渴爱需要执行的你：猫下去敦北俱乐部
猫下去计画，就在 2016 年的时候，悄悄长出了全新的“猫下去敦北俱乐部”，每一回猫下去计画的负责人，在网路上发表自己的想法和故事，总是造成非常大的回响，有时候是这样的吧，当你认真用心地做一件事时，你会很执着、很有热情，但事情并不总是正面乐观，因此有时候对于深爱的事情，你会感到挫折和绝望，可是你不会轻易放弃，这可能也是“猫下去敦北俱乐部”诞生的原因。
图片来源：猫下去计画
在这里，拥有猫下去计画一贯的好菜色，再与酒精相佐，这样一个美好的地方，你又怎么能错过？在这里你可以和三五好友吃几道美味的食物，又能够好好的饮酒，这里拥有满满的生命力。
“如果可以，我会为我爱的人每天烹饪”，这是负责人给猫下去敦北俱乐部工作日志的序里头提到的，看着这句话，相信你我都能瞬间明白，这间酒吧里头会有多少期望和灵感，因为我们为爱，总是能够牺牲到忘我的，是吧？
在爱里，有时折腾、有时脆弱，可是心都会在一回又一回的爱里茁壮而成熟，我想，这就是猫下去敦北俱乐部想带给每个走进这里的人都能品尝一夜爱的感受，有酸有甜，才是人生的滋味，渴爱之人，你现在可以准备爱了。
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地址：台北市松山区敦化北路218号
电话：(02) 2717 - 7596
营业时间：17：30 - 00：30
3. 给郁闷需要掏空的你：Digout
在这里，店小小的，推门进去以前你会怀疑，这究竟是间文青咖啡厅，还是一间真实的酒吧？其实都是，就像我们人一样，有很多种面貌，而这里，白天与夜晚竟是全然不同的风貌，你可以都喜欢，也可以只喜欢其中一种。
图片来源：Digout
这里是不开放订位的，就像是长大以后，我们很常开始喜欢突如其来的兴致，爱上说走就走的行动派样貌，对生活，不要有太多设限，放宽从前紧迫盯人的行程，Digout 是当你想起，就会突然有种热血一定要前往的目的地。
图片来源：Digout
“Digout 是 dig out 的组合，有掏空挖掘的意思，仅仅是希望每一个人来到这边，都可舒缓日常工作的压力，掏空心中的郁闷，得以重新开始面对自己的人生与日常生活”，掏空在重组，你将获得重生的力量，心里的闷累积太多，就来这里吧，许你在这个夜里掏空心头堆积的郁闷，生活里我们很常吸收很多充满压力的情绪垃圾，久了有些不知所措和茫然，找到舒缓烦闷情绪的方法，也是完整心灵的一种方式，掏空而后重组，成为一个勇敢的人。
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地址：台北市大安区信义路四段307号
电话：(02) 2703 - 5775
营业时间：11：30 - 18：00、19：45 - 1：45
4. 给流浪需要停泊的你：B-Line by A Train
座落在华山附近的二楼角落，这是 B-Line by A Train，每次直到深夜里头都依旧人潮满满，究竟有什么样的魅力，让这间酒吧如此动人？我想，就好像是每一个出外的旅人，流浪终须找到一个地方停泊，而这里，就是张开双手欢迎旅人停泊的地方吧。
图片来源：B-Line by A Train
里头的酒精，最令人印象深刻的是以女人名字作为酒名的那些，看着酒单的时候，你会猜想等等来的那杯酒精，会是什么样的滋味？很多人会形容女人是千变万化的生物，我想，这是不需怀疑的，所以，来这就选择一杯酒精，尝试今晚你是否会在这里遇见一杯同自己个性的调酒，如果遇见了，那是难能可贵，就像日常生活里，会遇见很多人，有时候和自己有一拍即合彷佛认识许久的幸运，有时候我们需要彼此磨合，找到彼此舒适自在的相处方式。
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图片来源：B-Line by A Train
但能够在茫茫人海里，遇见彼此都能称作幸运。而旅人的漂泊，B-Line by A Train 懂得，在这里，就像是旅人出发前往世界时，才发现世界多么宽广，而我们是如此渺小，每当出走，彷佛隐没在广大无垠的浩瀚世界，比喻作这间酒吧，好似和台北城永不停歇的熙攘相反，当你踏入这里，你便隐身在这座城市了，一路上的旅途故事，能和酒精一起发酵，很浪漫、很深远，我们一直准备好启程，也不抗拒中途停泊，为了美景和自我。
图片来源：B-Line by A Train
地址：台北市中正区忠孝东路二段104号2楼
电话：(02) 2356 - 0010
营业时间：18：30 - 2：00
有时候，搅和着酒精反刍生命中的那些幽微情绪，或许更胜于向人倾吐。
生活，若是扎的你很疼了，不妨邀约好友，或是就这么独自走进一间酒吧，夜晚将会很美丽，为着不同的理由，让酒精抚平你深埋的伤口，过了今晚以后，伤口会被温柔轻抚，明日睁眼时，它将成为你身子里最珍贵的印记。
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有谁在生命中闪过，有谁在身旁默默守候，你都真实明白，只是你决心参杂着酒精，浪漫地将这些深拥入怀。