夏日盛放的香格里拉！挑剔小姐轻食主义：乐活就是懂得讨好自己

炎炎夏日，经常让挑剔小姐食欲全失。唯有清凉爽口的食物，最得人心。尤其是平日午餐，艳阳高照，踏出办公室，就像支随时都会溶化的冰淇淋，只想到个环境舒适的室内，从容优雅地吃午餐。朋友老跟我说，这个天气啊，吃沙拉是最好的选择了，既拥有清凉的本质，又可以摄取大量蔬果，饱足又兼顾营养。

沙拉啊，对于一直维持健康体态，又注重营养均衡的我来说，的确是个选择。但挑剔如我，实在不愿啃食那一碗碗的菜叶，既没有食物的香气挑逗我的味蕾，又缺乏蛋白质的摄取，怎能维持营养均衡？

我对食物的要求，就如同我对生活的要求。没办法讨好自己的，我不会强迫自己接受。

万万没想到，最近香格里拉新推出的沙拉午餐，竟能满足我一切需求。

香格里拉位于许多办公大楼附近，让挑剔小姐可以在短时间内到达，大幅减少晒太阳的机会。且，饭店总拥有舒适宜人的空调，还有令人宾至如归的装潢摆设。进到香格里拉，方才因炎热导致的不悦，烟消云散。服务生亲切地领着挑剔小姐到座位上。这里给我的第一印象，十分满意。

 仔细端详菜单，上头写着“乐活 · 风格由你 Tastes, You Design”。菜单设计简约，令我一时无法理解这里主打甚么样的餐点。一问之下，才得知是个客制化的沙拉套餐。 我走到制作吧台观看，吧台上头摆放了彩椒、芹菜、玉米、坚果、蔓越莓等等食材，彷佛一个小型有机农场，充斥着自然清甜的气息。

内心不仅好奇，有这么多样的食材可以选择，酱料也一样有多种选择吗？原来，酱料分成三种，分别是特制蔓越莓酱、千岛酱与油醋酱，可以根据个人喜好挑选。

但是只有提供多样的蔬菜、坚果、酱料，仍无法满足我营养均衡的饮食原则。服务生对我解释，因了解现代人讲求健康饮食，套餐亦有高蛋白质食材的选择，例如：鲔鱼、牛肉、水煮蛋等。

蛋奶素的客人，可以选择有机豆腐作为替代。无论是讲求简单又营养的上班族，或是健身完需要补充高蛋白质的顾客，都可以透过客制化的餐点满足需求。另外，搭配沙拉食用的主食，是师傅手作的法国面包、口袋饼及卷饼，提供顾客可选择。

挑选食材后，先送上来的是红茶、今日汤品，与装有各种糖品的木盒。当日的汤品是玉米鸡肉浓汤，适中的奶香与少许的鸡肉搭在一起，微甜微咸的口感十分大众化。而木盒里包含蜂蜜、冰糖、糖包等等，茶品的甜度依个人喜好调整。各个小地方都含有客制化的用心，符合了挑剔小姐处处龟毛，事事都想达到自我的完美标准的个性。

我选择了口袋饼与鲔鱼作主食，配料则为番茄、玉米、高丽菜、芹菜、水煮蛋、蔓越莓、葡萄干、杏桃干，与不能错过的高级松子、葵瓜子，再搭上手工制成的特制蔓越莓酱。

咬下第一口，蔓越莓的酸甜与鲔鱼的香气在嘴里蔓延，高丽菜与芹菜的清爽中和了鲔鱼的油腻，坚果的脆口搭上口袋饼的松软。原本担心鲔鱼与蔓越莓两者味道相斥，殊不知因为有蔬菜、饼皮的配合，让蔓越莓不会抢过鲔鱼主角的风采，做了一个称职的配角，衬托出鲔鱼不油腻的老实面。原本对沙拉有着“无味”、“难以嚼食”的印象，却因为果干的酸、鲔鱼的香而对沙拉开始产生好感。

松软的饼皮带有麦的香气，价格不斐的坚果用量毫不吝啬，两者的气息碰面后，冲撞出一股乡村的朴实幸福感。如同一份父母亲为了孩子健康而精心准备的精致餐点，外型美观兼具高营养价值，绝对值得孩子带去学校炫耀一番。

宾至如归的感受不仅限于香格里拉的环境，还有处处用心准备的客制化餐点，顾及夏日炎热可能缺乏食欲，以及现代人讲求快速又健康的饮食方式。再怎么挑剔的我，都甘愿为这样的清爽美食一口接一口。

挑剔小姐始终相信，生活中的每个选择，都要有可以使自己开心的理由，如果可以，人要尽可能过着讨好自己的人生，才有真正愉快的心情。

这完全客制化的沙拉餐点，让我可以挑选喜爱的食材，又满足营养均衡的条件。于我，是个讨好自己的好方式。

这样的客制化沙拉，既有饱足感，又清爽适合炎热的夏季。但，正因挑剔小姐对食物的挑剔，是有原则的事事讲究。除了挑选满足身心灵的美食，一定也会顾及是否能填满肚子的现实面。这份营养充足的乐活套餐确实饱足了我的胃，也使我的心灵愉悦。

“乐活 · 风格由你”这样的特色餐点，满足了挑剔小姐对不同食材的不同需求，相信也可以满足对事事要求完美的你。平时上班生活忙碌，缺乏日常生活的浪漫休闲，美食可能是我们在忙碌之余最容易得到的心灵满足。

辛劳如你，总被要求在工作上要有完美无缺的表现，但却因为这样的辛苦而忽略了自己的生活品质。这样客制化的餐点，满足你想满足自己的渴望，一样对生活如此讲究的你，也许会喜欢。

我们一起从饮食上慢慢挑选出属于自己的生活品质，过出自己的乐活。

乐活午餐简介：

随心所欲，选款你爱的面包或沙拉、挑选一款你喜欢的蔬菜与坚果做主角、再来一点喜好的酱汁搭配；别忘了选些蛋白质来平衡营养的摄取，接下来就准备大咬一口! 这么棒的午餐选择，您可倚靠大厅茶轩舒适的沙发座椅、享受洒入的温暖日光，或是，随身带着走! 

平日上午11点半至下午2点半于大厅茶轩供应