根据统计资料，每年约有30亿吨的蔬菜水果，只因“卖相不佳”而被丢弃。该如何减少这样的粮食资源浪费呢？
我们都知道世界上许多地区正面临着严重的饥荒，在许多地方，当地的人们还没有健康的饮用水；当地的孩子顶着大大的肚子、瞪着空洞的双眼，还不知道下一餐会在哪里，这样的状况不是只在纪录片里，而是真真切切的发生在这个世界上。
不过，尽管我们都知道这残酷的事实，但是如果我们更细心一点去检视我们的日常生活，就会发现我们其实还是不停的浪费粮食。
这么想一想，当世界上某个地方有一群人正苦着饥荒，我们却常随手把没吃完的午餐、喝到一半的饮料、不喜欢口味的面包丢进了垃圾桶。垃圾桶里面，其实装的不是垃圾，而是满满的、被浪费的饮食资源。
有鉴于目前过度浪费的消费现况，法国第三大的连锁超市Intermarche特别针对“看起来丑陋不上台面”的蔬菜水果进行了一连串的救援计画！根据法国调查资料显示，每年都有30亿吨的蔬菜水果因为“卖相不好看”而被扔进了垃圾桶，但实际上他们的营养价值和“卖相佳”的水果，其实并无二异。
该如何让顾客愿意买下这些本该被丢进垃圾桶的水果，减少过度浪费呢？Intermache脑筋一动推出了“丑蔬菜水果计画”（inglorious fruits and vegetables/ Fruits et légumes moches）。买下那些本该被丢到垃圾桶里的蔬菜水果，将他们放进超市的架上，就摆在“卖相佳”的蔬菜水果旁！
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丑蔬菜水果军团全面入侵超市，他们分别是...
奇形怪状的苹果A Grotesque Apple
看起来有点搞笑的马铃薯The Ridiculous potato
会吓到人的橘子A hideous Orange
失败的柠檬The Failed Lemon（推荐给你！排毒美白健康选的蜂蜜柠檬水）
扭来扭去的茄子The Disfigured eggplant
他们也推出了“丑蔬果汁”的试喝活动，为了让人们相信这些看起来其貌不扬的蔬菜水果，其实吃起来真的一样好吃，彻底征服了顽固的法国人的胃口，同时只要购买“丑蔬果”，还有七折的折扣鼓励！
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这项计画很快就造成轰动，他们只遇到一个问题，就是这些其貌不扬的蔬菜水果，卖得比他们想像的更好！不到几天的时间就倾销一空！在开卖的前两天，门市平均卖出了1.2吨的丑蔬菜水果，这个巧思也让门市的销售量成长了24%！
Intermarche 的创意思考不但巧妙避免了食物的浪费危机，减少了农夫的生产负担，也在法国的媒体间造成轰动，甚至有人建议法国的所有超市都该一起来进行“丑蔬菜水果计画”！
或许在这个世界上，需要改变的事情真的很多很多了，但同时，也正有许多人努力让世界变得更好，在台湾的我们也期待，之后能有类似的计画，减轻台湾小农的生产困境，并且让粮食资源更被完善利用。（我们也好想在台湾看到丑蔬果计画啊！）
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因为只有我们少一点浪费、对自己的生活多思考一点、对于粮食的资源多一份用心，才能与生养我们的土地，维持更和谐以及长久的关系。