“你所有的梦想皆可以实现,如果你有勇气去追求它们。”– 华特·迪士尼

你是否也曾经有过对于未来的梦想,也许自己开一间餐厅,享受每个人吃下你亲手做的料理,脸上出现的那份满足和感动;或是一间香气环绕的咖啡厅,用自己想要的方式布置,欢迎每一个难过的、失意的、开心的人们,在这里找到专属于自己的角落。

而你,有多久没有回想起这些梦想呢?随着日子一天天过去,你忙碌于眼前的事物中,在现实的压力下,你给了自己很多不去行动的理由,太忙了没有时间准备,太难了万一失败怎么办,于是美好的梦想慢慢的被尘封,成为偶尔和好朋友聊天时回想起的年少轻狂的记忆。

“卓越的人与其它人的差别是卓越的人主动创造他们的生活,而其它人是被他们的生活所创造,被动的观望生活接下来要带他们去哪。”– 麦克·格伯

梦想的开始与实现,不需要想着一次到位,因为一定会充满很多挑战和挫折,所以更要在生活之中不断地吸取和累积。女人迷与 iCHEF Club 的创业沙龙,透过五个关卡的闯关游戏,一起了解工作中会面临的挑战与需要的能力,更邀请到三位创业女性老板,除了分享她们的故事,更接受挑战,一起推出一份带有各自特色又彼此融合的套餐。

《创业需要的五个能力》闯关游戏

梦想与实际之间,往往有很大的落差。当梦想开始进入现实,你会马上面对的不是那个美好的幻想,而是不断的挑战和疑问。让我们透过五个游戏,一起学习不论是不是创业,在工作上你都应该具备的五个能力:

  • 觉察力,打开对周遭事物的感官,处处都是学习的机会
  • 同理力,当你能处在同事、员工、客人的角度思考,才能与他们真正沟通
  • 自省力,诚实面对自己,找到内心最脆弱缺乏的地方才能真的改善它
  • 创新力,不断的改变现况,永远找到突破,不断的进步
  • 工具力,热情和开放的态度接受新工具,让工作能够越来越有组织和效率

《梦想,加上努力与创意的调味》故事集

在创业路上,互相交流是很重要的一件事,吸取彼此的经验与智慧,也知道在这条路上我们并不孤单。我们邀请三位女性餐厅老板,因为去澳洲打工而兴起分享澳洲道地料理念头的“朋派”、想要打造一间家一般轻松感觉的咖啡厅“混日子咖啡”、宠物友善,每天手工限量面包、蛋糕与咸派的复合式咖啡“奶油先生”,一起与我们分享她们的故事,除了梦想,还需要些什么?

  • 朋派 Pompie 手工派早午餐 - 林家玮

原本是上班族的家玮,对于生活总还有些疑惑,于是毅然抛下一切到澳洲打工度假,寻找新的人生方向。在澳洲期间,接触到了纯正澳洲肉派的文化,希望分享给也喜欢派点的朋友们,回台便立志要打造属于自己的派点店。

  • 混日子咖啡馆 - 陈虹羽

原本在金融业工作三年的虹羽,因为不喜欢上班族的生活,而转任平面设计成为 soho 族。在这期间走遍台北市的大大小小咖啡厅,发现悠闲的氛围因为店家的空间而容易受到干扰,因此决心打造一间舒适的咖啡厅“混日子”,让来的人可以自在地聊天,尽情享受惬意时光。

  • 奶油先生 Mr. Butter Cafe - 李盈缔

原本在零售业有稳定工作的盈缔,因为照顾亲人的健康,于是萌生了转职的念头。盈缔与老公还有店狗 Pudding 决定踏入未知的餐饮领域,展开了 Mr. Butter Cafe 的旅程。打造一家复合型的宠物友善咖啡店,让大家与自己的毛小孩可以尽情玩耍、享受。