作者领路带你去旅行,你对新加坡的印象是什么?肉骨茶、牛车水、鱼尾狮还是金莎酒店?南西大爷分享新加坡让人一见钟情的咖啡店,在每一座异国城市里,都有一座咖啡店让人如此动心。(推荐阅读:一定有你喜欢的!八间必去的台湾咖啡店

临时起意的新加坡家人旅行,除了花很多时间慵懒地待在我们一秒爱上的饭店,走访一些知名景点,当然还有大爷我的旅游唯一坚持,就是事先预约安排一些美食去处,好好探访当地食肆。

PS. Café 由一位在新加坡长大的好友行前强力推荐,千保证万交代说我一定会喜欢,她的好品味魅力实在强大,尽管顶着35度金黄色的艳阳,在逛完了红点博物馆、牛车水之后,还是不畏高温,有些狼狈地直闯这看来距离市中心有段路程的咖啡厅,PS. Café 位于 Dempsey Hill 的店址。(推荐阅读:从牛车水到小印度!新加坡的自由行地图

Dempsey Hill 被新加坡人称为都市里的世外桃源,主要区域在殖民时期曾是英国军营,后改为政府军事机关,现则保留带着浓浓殖民风味的建筑,吸引许多商家进驻,逐渐成为文化、美食的聚集地。Dempsey Hill 距离名闻遐迩的乌节路不远,我们搭 UBER 大约15分钟即抵达目的地,路程有些类似从台北市区要上阳明山的感觉,车子缓缓驶入绿意盎然的市郊;不过它的地址有些难找,建议大家司机直接输入 GPS 导航,才不会像我们一样小迷路5分钟。

终于抵达目的地,迎接我们的,是郁郁葱葱的山间景色,立刻跳脱高楼林立的新加坡给人的印象,令人瞬间心情愉悦放松。PS. Café 门口的一颗树,让玻璃窗棂大门半掩,反而特别有气氛。一踏进咖啡厅就是扑鼻的咖啡香,四周都是落地窗,阳光从四面八方穿透室内,这迷人的采光,几乎是我一见钟情咖啡厅的必要条件。(一起动脑:咖啡,为什么这么香?

稍待约5分钟,我们就拿到了靠近窗边的位置。看着外头一片嫩绿,还有那和蔚蓝晴空之间的炎热空气,觉得待在室内真好(怕热的人的心声阿)。尤其与外头的炙热只有一片玻璃之隔,享受着里头宜人的温度,只要望向外头,又有美好的户外风光,多好。

PS. Café 的咖啡与甜点陆续上桌,我最爱的胡萝卜蛋糕(没错,我是 carrot cake 控♥),还有淋上热巧克力酱的布朗尼佐香草冰淇淋,朴实的摆盘反而衬托甜点的扎实的底子,一口一口,都是道地的美味。

PS. Café 的装潢、气氛、咖啡、轻食甚至是服务,全都做得专业、精致,细节没有一丝忽略,是这家咖啡厅令人印象深刻之处;而且它对自然采光的运用,还有空间里的灯光设计,皆有画龙点睛、更添美感的作用。下次若再来新加坡,我一定会再访 Dempsey Hill 的 PS. Café ♥

话说,台湾的美景何其多,是不是有这么一家绿意盎然又处处“到位”的咖啡厅呢?

请大家推荐推荐!我很期待一一造访。 

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【店铺资讯】

PS. Café @ Dempsey Hill

地址:28b Harding Road, S 249549

电话:+65 9070 8782

 

如果没有时间来到这家店,可以选一家比较接近饭店的分店喔

→ 大家有兴趣可以上 官网 查询。

部分照片来自/ Some of the pictures are from: Website