打工度假是让自己放空,以及把自己丢入一个全然陌生的环境中,练习孤独与坚强,这样的过程,绝对不会全然美好。

两年前的冬天,一个人拉着三十公斤的行李箱只身来到了伦敦,当时是台湾与英国放打工度假的第二年,网路上没太多资讯,也没有相关书籍,只凭着一颗爱做梦的心,踏上了日不落帝国。那时一心只想找一份与所学相关的工作,并没有想太多,但现实总是令人失望,投了几十封的履历却都一一石沈大海。

当时听从朋友的建议在履历及介绍信上下了许多功夫,才开始有机会进入第二阶段的面试,我印象很深刻是伦敦知名百货公司 house of freser 的电话面试,那是伦敦投给我的第一颗震憾弹,重重的击碎了我对英听及口说能力的自信。心中反覆的尖叫,英国的英文根本是外星语,我学了十几年的英文到底是什么?(延伸阅读:我在伦敦,遇见的那个女孩

多数的我们都怀抱了一个幻想来到了英国,带着梦想与热血,不过现实与梦想的互相撞击总让大部分的我们感到不平衡,也许在台湾的我们有过不错的文凭,工作经验,甚至一个很好看的抬头,但是来到伦敦的我们就如同赤裸裸的走在这个大城市,脱去头衔的我们在这里什么都不是。伦敦的生活总是精采,每天都在变化,当然也很紧凑,生活压力非常大,不少人因为没办法找到符合期待的工作,或是找不到生活压力的出口,没多久以后就打包回家了。那时我想,也许换个生活方式会是一个更好的开始,学习新的领域也是另一个选择。

第一份工作,我选择在一间米其林一星餐厅厨房当学徒从厨房的最基层做起,在这语言并不是问题,厨房大多数都是会说中文的亚洲人,但却有很多沟通的问题,虽然大家说的都是中文,但是文化加上说法的差异其实有时会让人脾气变得很糟。台湾人就是温柔委婉,如果不说清楚很多人会听不懂你想表达、反应的事情,在这里我学会最重要的事情就是,沟通是要用对方听得懂的方式表达!(延伸阅读:在伦敦的地狱厨房磨练,以所有熬过来的厨师为荣

八个月后,因为许多的原因我离开了这份工作,打工度假的一半已经过去,我想起了我当初来到伦敦的初衷,我需要的是更多的生活体验还有不同事物的学习,以及用梦想完成梦想的精神!休息一个月之后我去了一间伦敦颇有名气的酒吧上班,没想到这才是离开舒适圈的开始!

然而所有的文化及语言的挑战都是这时才开始。酒吧的店经理是我在伦敦认识的第二个英国人(我得说除了英文以外,伦敦的第二语言是波兰文和义大利文阿!伦敦是个联合国)刚开始,我总是觉得店经理对我爱理不理,甚至只要我一开口他就翻白眼,还差点被他送到别间分店去。其实我一直都不知道为什么,直到有一天我听到另一位英国同事跟别人说我的坏话:“他的美腔真重,我觉得好讨厌。”才知道原来自己的英文在英国是不及格的。在刚开始工作的第一个月,也常有客人模仿我的英文腔调,这实在让我觉得不是很舒服,也许这才是真正离开舒适圈。(延伸阅读:最不舒适的舒适圈

有天,在员工训练时,轮到我这组小组发表时,我不知哪来的勇气,决定负责发表,当训练结束以后,店经理走过来拍拍我的肩膀:“你让我惊艳!”虽然他还是板着一张脸,一副很不甘情愿的说着,但我知道自己终于又往前进了一步!

除了工作与语言以外,多元文化也是伦敦生活的一大特色,融入不同的文化及生活方式也是在伦敦的一大课题!曾经有一个韩国同事对我说过,他非常不喜欢欧洲人,总觉得无法跟他们聊天,常常开口就说黄色笑话,所以当在完全没有亚洲同事的地方遇到我,每每下班他总是会来找我聊天,但我正好相反,每次听他们说话,我心里就觉得,天呀!要是我能毫不忌讳的把想说出口的都说出口那就太好了!

学习像他们一样直接的表达,是我们温柔委婉的台湾人最需要的!我总是听这些欧洲朋友们说话,听得津津乐道,能够聊得如此自然开心澎湃,是一种很奇妙的感觉,这是在台湾比较难体验得到,先不管话题营养不营养嘛,大家笑得开心才是精华所在!

或许观点不同,或是和以前生活文化的价值观不同,但大老远跑到另一个国家生活就是要体验不同阿!

在国外生活最重要的就是享受当下,而学会归零把自己放回原点,放下自己原有的一切,心里才有空间接受不同,容纳自己所没有的,抛弃对旧有的成见,亲自去体验,也唯有归零才能看见真实,也才能在异国生活乐此不疲!我想一无所有的人,才是最富有的吧!


七月专题,小姐去哪儿,一起来瞧瞧