都柏林，像家一样温暖的自然系女孩

从机场到市区的巴士路上，映入眼帘的那座桥，是纯白色的，搭配着湛蓝的天，还有再靛蓝一点的利菲河，桥的主干有着一个微微的弧度，然后一丝一丝的细柱划过背景的蓝天，有点像是一个女孩以45度俯角由上而下地望着你，额头上的头发微微的地往上划过一个弧度之后再柔顺垂下的那般美丽，这是我对都柏林(Dublin)的第一印象，带点浪漫带点新颖也带点俏皮。

Irish bar 这个名词相信你一定不是那么陌生，在世界各地城市里的酒吧，总会有那么一间是以 Irish bar 为名，但来到了爱尔兰的首都都柏林，才知道Irish bar 与你想像中好像有点不太一样，都柏林有一个区域叫做 Temple bar，而这个区域大概就是三步一小bar，五步一大 bar 的分布，到处都是酒吧，但跟其他城市的酒吧不太一样的是，这里的气氛是温暖的，异常的那种温暖，每间这里的 bar 一定都有 live music ，但不是英式摇滚也不会是 electro music 更不会是 heavy metal ，而是一种极其轻松不自觉地跟着跳起踢踏舞的 country music。

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当你走进去关上门的那一刻开始就会不自觉地融入在当下的气氛，像是一种感情与精神窜入你的心窝一般，一杯当地有名的黑啤酒放在桌上的杯垫上，身旁的陌生人与外国人，顿时好像认识几年的旧识，有人说那是一种微妙的感情上的开放，没有压力的轻松自然，不知道你有没有过才刚认识一个人，但却好像认识了好久好久的那般熟悉，在酒吧里轻松的与旁边的陌生人或是 bar tender 像是老朋友一般，带着点温暖可爱，让人不自觉地放松。那是一种说不出来的魅力，让你随着酒精不知不觉地沈溺。

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从去年开始，在台湾的 Seven-Eleven 就可以买到的啤酒 Guinness(健力士)，就是属于爱尔兰热销全世界的黑啤酒，Heineken(海尼根)之于 Amsterdam(荷兰首都-阿姆斯特丹) 就好比 Guinness 之于 Dublin。这个黑啤酒的特色在其绵密的泡沫口感，不喜欢黑啤酒的人，可能会觉得她带点苦涩，与其说是啤酒，或许说它是另类的带有奇怪奶泡的黑咖啡，在都柏林的 bartender 甚至能用她绵密的泡沫拉出花来（台南的一间酒吧TCRC，也有一种秘密特调，会再加一杯 expresso 进去，更显其风味）。

绝大部分的啤酒都要清凉畅快才会好喝，但是 Guinness 要接近室温，带点凉感就好的味道才是最合适的温度，那种45度角才倒的出云雾般淳厚泡沫的感觉，是一种你不讲究一点地瞭解她，就不会懂的美好；不仔细地品尝，就没有机会拥有的味道，她是一种与众不同，专属于自己内心的一种甘醇。

如果你有仔细注意黑色的 Guinness 瓶身上有着一把金色的竪琴，那是爱尔兰的国徽，就像是一开始的那座有着美丽发稍弧度的桥，不知不觉地标记在爱尔兰的生活里，竪琴是一个很有质感却没有距离感的乐器，声音有点像是钢琴，却又再更轻盈飘逸一些，我想这又是一种俏丽，很精致的俏丽，属于都柏林这个迷人城市。

如果说伦敦是一个有质感的设计之都，那离她不算远的都柏林仍然带有点英国气息，却又多了点野性随兴不拘的温暖气息。刚好在城市里遇见的同性恋大游行，显得她也像伦敦一般的关心着社会议题。

前阵子有一个台大电机所的学弟刚好前去都柏林参加一个国际会议，顺手写了一张明信片给我，他说都柏林也让他有一种 One city, one family 的感觉，我想就是这样吧，她有一种温馨和谐像家一样的感觉，感觉跟家人的感情都很好，而且像是朋友那般地好，简单自然不做作，精致美丽却又没有距离，那是专属于我眼里的都柏林。

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