法国人是个优雅又带点小挑剔的民族,从法式料理,就可以呈现吃的好不如吃的巧的饮食精神,今天我们要跟大家分享,让法国当地人都一位难求的波尔多 L'ENTRECÔTE 餐厅,到底是如何用一道菜就虏获法国人的心,让我们一起来看看吧!(延伸阅读:

波尔多二三事 — 得排队才吃得到的法国餐厅

大部份的法国餐厅,都是需要订位的,一般说来,这里的餐厅午餐是从 12 点到 2 点,晚餐时间,是从 7 点开始,一般到 11 点等客人吃完关门,少数的会开到半夜。 法国人一般晚餐时间是8点以后,所以如果没有订位,试试早一点到也许有机会。

这家名叫“L'ENTRECÔTE”的餐厅,最特别的地方就是不能订位,只能去排队。常常从餐厅门口看到一条人龙,让人很好奇是什么东西这么好吃,打听之后才知道,原来这家餐厅只卖一种食物,对,没听错,就只有一种菜色,所以,不用选,也没的选。去年耶诞节那时经过,晚上九点门口还有人在排队,想吃的欲望被冷冷的天气浇熄了一些,但还是很想试试。来波尔多三个月后,终于有机会去尝试一下。(同场加映:)

跟朋友约好星期三下课后,大约六点半我们到了,因为节日已过,天气又冷,也不是周末,所以我们竟然排在第三顺位。餐厅照例在 7 点 15 分亮灯,然后开门让大家进去,这整栋四层楼都是它的,所以先到先选,大家都往上走,可以坐到窗边看风景也不错。

餐厅的装潢就是黄色调,黄色的灯光,黄色的桌布,很适合约会的感觉,也许,这是让食物看来好吃的原因之一吧!

每人19 欧元,含沙拉、薯条和牛排,酒水另点,大多数人都会点瓶红酒,价钱是一瓶 14 欧元,半瓶(375 ml) 9 欧元;如果只有一个人想喝一杯,那一杯 4 欧元。

坐下来,妹妹服务生拿来菜单,就会先把面包拿来了,然后,你只需要跟她说,你的牛排要几分熟,要不要点酒水,就这样。在法国,面包上来不会另外收费,但是在葡萄牙里斯本,面包奶油是另外收费的喔!(有趣的法国文化:

沙拉吃完,很快的美女服务生就会端来主菜,一次可以把好几桌的客人都搞定,因为,大家都吃一样的嘛! 她会在旁边把薯条分到盘子里,再把牛排的一部分放到盘子里,连同另外一个铁盘中未分的牛排,一并端上来。

这份量一个女生根本吃不完啊~除非很爱吃肉,这家店有名的就是这个牛排秘方吧,酱汁看起来很油,里面感觉还有蒜末吧! 边吃服务生还会每桌问,要不要加薯条,隔壁的老先生老太太都再来一盘薯条,我们是没办法了。喔,法国餐厅里的薯条,很多都是细细的,炸完后比较脆,Anita还是比较喜欢美式的,可以连皮炸的薯条。

最后说说酒吧,我们两个女生当然就点了半瓶的,酒一样是餐厅自己的OEM品牌,说真的,就只能配牛排吃,性价比太低,但这应该也是餐厅的主要收入吧~!(你会喜欢:

 

在欧洲吃饭,甜点是最后才点的,我们实在不想继续吃了,所以,买单走人,让后面排队的人进来享用吧! 这家如此有名的餐厅,可能要等下次有朋友来,才会再吃了。

未满十八岁者,禁止饮酒
iWine 贴心提醒您:禁止酒驾,安全有保障!