零卡路里食物总是热销,但是真的有这些食物的存在吗?还是那些添加的人工物更造成身体的不健康呢?

大街小巷充斥着零卡路里的商品。大家应该经常看到饮料或口香糖、饼干等各式各样的零卡路里商品吧。

不过却发现到这种零卡路里产品竟然有个大缺点,现在也被大家讨论着。

这个大缺点到底是……?

■人工甜味剂会增加罹患肥胖・糖尿病的风险

大多数宣称零卡路里的商品,都有使用人工甜味剂。而号称无热量的商品也一样,只要符合“每100ml(g)不超过5kcal”、“每100g(ml)不超过0.5g”的条件,便可公开标示零卡路里或无热量。(推荐阅读:破解健康食物的隐形热量

根据2014年9月17日以色列研究团队在英国科学期刊‘Nature’电子版所发表的内容指出,人工甜味剂糖精等成分会破坏肠内细菌的平衡,是造成血糖难以下降的原因。这所带来的不仅是糖尿病,同时也会引起肥胖。

另外,实际将生活中有使用人工甜味剂与没有使用的人相比,发现体重变重、血糖也变高。

在2011年9月的‘HealthDay’也有刊登美国的研究结果,指出“若是摄取含有人工甜味剂的饮料,肾脏功能衰退的风险将大幅增加”。

因此,引起文明病的原因也是我们开始担心人工甜味剂的理由之一。

■人工甜味剂的优・缺点

 

不过,由于使用人工甜味剂,比起一般砂糖使用量可降低热量摄取却也是事实。考虑到减重的话,的确只有提高热量消耗,或是减少热量摄取这两种方式,所以对于不爱运动的人,减少卡路里摄取是条迈向减肥成功的捷径。(延伸阅读:别再陷入减肥明天说的地狱

此外,任何东西只要摄取过量,都会带给身体不良的反效果,所以也不能断定人工甜味剂就是不好的东西。

每天所吃下去的,都会摄取养分成为身体的一部分。每天吃下去的东西将会影响到往后的健康,所以食品背后的成分在购买时也要多注意喔!

比如,可以使用含有天然甜味的蜂蜜或枫糖、龙舌兰糖浆、枫糖糖浆等,替代人工甜味剂与砂糖,为自己的饮食多下点心思啰!