womany 编按:
你知道酵素可是美容的一大功臣吗?如果你知道酵素的好,那么你肯定知道它价值不菲,不想再花冤枉钱买高价美容商品的话,今天,就和我们一起 DIY 制作酵素吧!别担心,听起来很有挑战,可是并不难,准备简单水果们就可以了哟!(推荐阅读:空姐推荐!搭飞机必备美容小物

那天,奶奶神祕地拿出一盒高价宝贝,跟靴盒差不多大小的包装盒里,装着小小的六个小瓶子,里面是一些透明的液体,一看配方,除了常见的维生素外,就是各色各样的酵素。看包装就知道这玩意儿价格不菲,奶奶告诉我一盒差不多要五千多元时,我真的是倒抽一口凉气。这酵素我自己也能做,哪里需要这么高价?虽然说酵素的确是美丽身体的万能宝贝,但有必要花这么高的价钱吗?在分享如何制作 DIY 美容酵素前,我告诉大家美容酵素的小知识。(推荐阅读:专业医师推荐!美容觉应该这样睡

我们体内的酵素

不知道酵素的存在,妳就不是骨灰级的爱美。实际上,我们的身体本来就有很多酵素,没有它们,我们的生命活动就得停止,酵素越充沛,我们就越是充满活力。

但是随着年龄的增加,它们会越来越少,因此我们身体会有各式各样的不舒服、会变老,所以要想焕发生命的活力,减缓衰老的脚步,就要想办法保持体内有丰富的酵素含量。

(Getty Images)

 

#155463546 / gettyimages.com

酵素分为两种,分别是:消化酶和代谢酶。消化酶不需要补充,我们只需要补充代谢酶就行了,当然,除非妳爱暴饮暴食,那可就要另当别论喽!(推荐阅读:别再陷入“暴食-节食-暴食”循环,黄金18 小时瘦身法

代谢酶能够帮助我们全身的细胞完成更新、再生和排毒,有了它,各个角落的细胞就都健康!而消化酶我们不需要太多,一点点就够用了。但如果妳吃得太饱,就需要很多消化酶,这时候代谢酶就会转化为消化酶,帮助消化。代谢酶少了,人就会变懒,感觉不舒服,这是恶性循环。所以我们一方面不要暴饮暴食,另一方面要补充代谢酶的摄入量。

吃发酵食物的妙处

水果、生蔬、优酪乳及咸菜、泡菜、酱菜、腌菜等,都含有能直接转化成消化酶的营养物质,所以“吃腌菜”可不是坏习惯呢!

泡菜、豆腐乳、豆瓣酱、大头菜,它们都经过发酵,酵素就会变得更多,它们开胃又爽口,益处很多。腌菜唯一的缺点就是重口味,吃过后容易口渴,像:高血压、心血管疾病的人就不能吃。

另外,咸蛋能缓解阴虚的症状,阴虚火旺的人早上可以吃一些,既然能调理阴虚,那它就一定能降火,包括上焦火气,所以吃咸蛋对肺很有益处,也有美容嫩肤的功效。(延伸阅读:让肌肤变差的六种 NG 美容法

(Getty Images)

 

#173805390 / gettyimages.com

我们也千万别小看豆腐乳,它虽然是开胃小菜,但绝对跟咸菜不是一个“级别”的。豆子本身就是高营养的食材,经过发酵之后,营养更丰富;重要的是,它有非常多的酵素。我爷爷就爱吃豆腐乳,每到吃饭时,面前都得放一小碟豆腐乳,我想就是很多这样小小生活习惯,才使得他能够长寿。不过,豆腐乳和咸蛋都不能多吃。还有,泡菜也含有大量的酵素,营养丰富,有抗癌的功效,但因为口味重,也不能多吃。

腌菜很多啦,大家可以挑选自己爱吃的种类。另外,要注意食用腌菜的时间。一般来说,腌菜中的有害物质――亚硝酸盐最多的时候,是在开始腌制后的两、三天到十几天之间。这段时间食用是对身体有害的,但过了这段时间后,亚硝酸盐渐渐被细菌所利用或分解,浓度达到一个高峰之后,又会逐渐下降,直至消失,这时再食用就对身体有益无害了。

自制美容酵素

现在的女性为了减肥和嫩肤,很流行吃酵素,或是喝酵素口服液,但是大多昂贵,我们可以自己做,这样不但省钱,还不会担心添加剂之类。做好之后,可以在冰箱里放很久,一般来说,三个月都不会坏,算是非常方便的饮品。它的做法和做韩国泡菜、自制葡萄酒的方法很像,其实都是让准备好的材料发酵。

买来梨子、苹果、火龙果、木瓜或奇异果,哪一种水果都可以,再买一个鲜柠檬。找几个有盖子的瓶子,大小随意;把水果和柠檬去皮,在阴凉处晾干,切成片,然后开始装瓶,铺一层水果、再一片柠檬、撒一层红糖或黑糖,然后再重复铺层。糖在里面就是喂给菌丛吃的,糖可以多一些,不能一直铺到瓶子满,那样等发酵出水时,就没地方搁了,铺六七层就行了。(推荐阅读:水果这样喝更健康!五款让你肌肤透亮的排毒饮品

妳也可以混合水果一起铺,盖上盖子就行了。我们家都是一边看电视一边弄,做一颗韩国泡菜,再做几瓶酵素,方便又有成就感。

第二天就会出很多水,没过几天,瓶子里就会开始冒泡泡,这是菌丛在呼吸,不用管它,可以经常把瓶子晃一晃,让菌丛的营养吸收均匀点,它们长得更好。切记,柠檬一定要去皮和种子,不然酵素汁就苦了。

柠檬也不能放多,一层铺一片就行了,放多了也苦。两周后,妳就可以把水果渣滓吃了,酵素汁单独倒出来,找个有盖子的瓶子装着,放在冰箱里密封保存,如果还在室温下放着,酒精浓度就越来越高,就没法喝了。一天喝三遍,一次喝一口。这边喝着,那边再做。自己做酵素汁可便宜多了,效果真的很好,能提高身体的抵抗力,适合亚健康的人喝,对常见的感冒、咽炎、咳嗽、发烧等,它都有很好的缓解作用呢!

不过,治病的效果倒是其次,关键是它对整体气色改善真的很大,不信的话,妳可以坚持喝上半年试试看,半年后妳一定比现在看起来更年轻。因为我爸妈就这样坚持过半年,果真气色变得很好,令我惊讶不已,赶紧自己开始 DIY 起来了!关键是它能大量增加我们体内的酵素,提高全身细胞的活力,而且又便宜、又健康,妳还可以做给父母喝,能帮他们缓解老年便祕、消化不良、调节血压等症状,提高长辈们的免疫力。

 

更多女人美肌保养方,都在《关键汉方,我的四季美机秘诀