womany 编按:
不晓得大家有没有读过作家李维菁的《老派约会之必要》,里头提到“我们去晚餐,傻傻的看着对方微笑,幻想朴素优雅的未来”,形容的真美,不过今天要看到的美食美酒介绍一点都不朴素,是丰盛优雅的,另一种层次的老派约会,一起来看看!(推荐阅读:来场法式约会!C/P值超高的道地法式料理 Monsieur L restaurant

L’age 熟成餐厅,最爱的餐厅之一

座位数不多、半开放式的厨房,热络的互动让每道菜色更添人情味。这一次是小双龙团的聚会,看着菜单很想每道菜都点一轮,但为了身材着想所以一人一道主餐一起分享啰!

Emma 对于撒在水波蛋上的食材太好奇了,所以先来试试原味猜猜看是什么?吃起来脆脆的、有烤过、有海鲜的味道(虾饼之类的),但我吃不出来=_=

超级爱水波蛋的 Emma 没想过它跟带有点咸味的鲑鱼子很搭,蛋的香气加上海洋的味道。虽然 Emma 超讨厌碗豆,但这个冷汤却让我一滴不留,还拿面包来搭配,因为好好吃喔!没有沙拉酱的调味,这道前菜已经有很棒的味道。(推荐你吃:爱心早餐蛋

开胃菜:水波蛋 + 鲑鱼卵 + 新鲜生菜 佐碗豆冷汤,撒上烤过的起司

欧式面包:面包内揉入了杏桃干烤过后散发着香甜味 + 橄榄酱,Emma 觉得光是面包就很好吃了(不小心多吃了几块 >”<)

罗宋汤:柔嫩的牛肉,幸福的味道,汤里还加了养分多多的甜菜根一同熬煮,不但没有土味(甜菜根土味超重的),还非常健康呢。


L’age自制惊喜生力蛋~~~又是蛋?! 老板娘说:要一口喝喔^ ^


Emma是百之百的乖宝宝,生饮鸡蛋,完食。

生鸡蛋喝起来其实=x=(忍住),是惊喜还是惊吓,一定要自己来喝一颗就知道。(延伸阅读:你知道几度的蛋放在吐司上最好吃吗?

今天搭配主餐的是法国波尔多产区,获得 巴黎法国农业大赛银奖 的 诺丹堡Château Naudin 2009

由75%梅洛, 25%卡本内弗朗混酿而成,深红色的酒色中透着淡淡的紫,能感受到矿物质的清香,晃一晃酒杯,香料、咖哩、藏红花的香气弥漫开来,刚入口可以明显感觉到既坚实又稳固的单宁,在尾韵却有着浓郁的成熟甜美的黑色浆果气息,NT$880 亲民的价格,太幸福了,在品饮同时也更期待主餐的出现。(延伸阅读:你不可不知的八款香槟

主菜上桌啰~~~

法式油封鸭腿佐芥末籽酱汁与紫芋泥,酥脆的外皮是 Emma 的最爱,搭配上红酒刚刚好的单宁,美味。

炉烤prime等级美国肋眼牛排

顾着拍照都把牛排放冷了T ^T,少了冒烟的温度,可是一样好吃,尤其是搭配红酒,让肉汁更浓郁,而在口中余韵也更明显。

干煎杏仁屏东朝贡猪六两肉佐松露酱与季节食蔬,包裹在猪肉外的干煎杏仁非常香脆,与猪肉很match,直接吃或是搭配上不同的酱汁让美一口都有惊喜。

炒蘑菇虾义大利面:这道义大利面太受欢迎了,所以当天虾子已经被吃光光,

可是 SamMie 说这道面食非点不可,就算没虾子也没关系,只能 SamMie 是对的,义大利面的酱汁香气很棒,面条Q弹,味道浓郁却不腻口,没有虾子已经这么好吃了,如果加上都流口水了,Emma 下次还要再来。(延伸吃吃:油封番茄义大利面


特制甜点拼盘


柠檬派


马卡龙:内层是卡士达酱 + 杏桃干,多了一个QQ的口感

最后来张大合照,到L’age想要喝 诺丹堡Château Naudin 2009 记得要先预订喔!

未满十八岁者,禁止饮酒

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