还记得农民历后面介绍哪些食物不能同时吃吗?千万不要认为是迷信之谈,一起看看健康饮食之重要 。

红萝卜/白萝卜

红萝卜与白萝卜不要一起煮。因为,红萝卜中含有能够破坏维生素 C 的酵素,会把白萝卜中的维生素 C 破坏掉。

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白萝卜/橘子

白萝卜食后会在人体产生硫酸盐,经代谢之后会制造出抑制甲状腺作用的物质。白萝卜的抑制甲状腺作用物质与橘子所含的黄酮物质作用后,容易导致甲状腺肿,故白萝卜不宜与橘子一同食用。(延伸阅读:运动前后,怎么吃最健康

白萝卜/中药

白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时,要避食白萝卜。

香菜/中药

服补药食不可吃香菜,香菜不可和中药的白术、牡丹皮搭配食用,否则补性会降低。

地瓜、芋头、红薯/柿子

甘薯类食物(地瓜、芋头、红薯)不能与柿子同食,因为这类富含淀粉的块根食物与柿子同食会使胃酸升高,亦会和柿子的单宁酸结合成不容易溶解的硬块。(延伸阅读:养身炖补也能甜甜吃

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茄子/蟹

茄子有诱发过敏的成分,吃多了会使人神经不安定,有过敏体质的人,不宜过量食用。尤其不宜与蟹同食。

韭菜/酒

韭菜属于温热性,吃过量会神昏目眩,喝酒前后不要吃韭菜,因酒属湿热之品,若再配上韭菜就会使热势加重。

韭菜/桑椹

韭菜不宜与桑椹同食,否则会引起腹痛下痢。(推荐阅读:上腹痛的隐藏危机

韭菜/菠菜

韭菜不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。

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菠菜、苋菜/豆腐或钙片

菠菜及苋菜含有较多的草酸,很容易与高钙食物同食后,形成草酸钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、豆制品、黑芝麻、优酪乳、虾米、海带……等含钙较高的食物,不要在一餐中或短时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人, 最好避开勿吃。

骨质疏松或有关节疾病而服用钙剂的人要注意,这些含高草酸的蔬菜必须与钙剂错开三至四小时服用,或于饭前两小时服用钙剂,这样才不会造成作用。不过正常情况下,人体的代谢功能正常时,并不容易形成结石,不用过度担心,唯容易形成结石体质的人或有结石病史的人才必须小心食用。

大蒜/大枣(红枣、黑枣)

大蒜不可与大枣(红枣.黑枣)同食,否则会发生头部不适的现象。

大蒜/芒果

大蒜不可和芒果同食,否则皮肤容易变黄。