电脑族不得不知！办公桌前用餐守则

当电脑的功能越来越多，我们待在电脑前面的时间也越长；不论是为了工作还是看娱乐，似乎在电脑前进餐变成一件稀松平常的事。根据美国营养师协会的统计，百分之八十三的民众在电脑前解决早餐、中餐、晚餐或点心；有趣的是，百分之六十的女性习惯在电脑前面吃小零嘴，且大多数为十八到二十四岁的女性。在这其中，百分之三十七习惯在电脑前吃早餐、百分之七十习惯在电脑前吃午餐、百分之七十二整天习惯在电脑前吃零嘴、百分之十说她们都在电脑前吃晚餐。既然电脑桌如此频繁地被我们当成餐桌使用，为了保障食物的卫生，以下小提醒可以帮助你在电脑桌前也能吃得安全！

电脑桌前的必备的用品

1. 手部消毒杀菌凝露（干洗手）

2. 消毒清洁擦拭湿纸巾，或厨房纸巾与清洁喷雾

3. 食物温度计

进食前后

1. 好好洗手

你的键盘或是手上可能都有好多细菌，在进餐前要记得好好用清水和肥皂好好洗手，才不会把细菌吃下肚。如果不得已、真的离不开桌前去洗手，至少吃饭前，要记得用干洗手把手消毒一下。

2. 好好消毒你的桌面

同样的，饭前消毒桌面，是为了不让细菌有机会混入你的食物中，而饭后的消毒，更是预防残留的食物渣成为细菌繁殖的温床。

自己准备便当的朋友

1. 别忘了每天清理你的便当盒、定期洗涤你的便当袋。

2. 出门前新鲜现作的便当料理完后两小时内要放进冰箱（低于摄氏四度）。

3. 冷藏的便当、用前晚的剩菜带的便当从家里冰箱拿出来后，要在两小时内放进公司的冰箱（低于摄氏四度）。

4. 食用前，请将食物确实加热。最好是加热至摄氏七十四度以上。

买外食的朋友

1. 如果吃不完，请在两小时内收进冰箱。

2. 下餐再吃之前，请将食物确实加热。最好是加热至摄氏七十四度以上。

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