现代人的生活都忙碌,早餐匆匆忙忙的吃或甚至是忽略,工作进行中我们又快速解决一餐,下了班后,也选择和同事或朋友们聚餐放松聊天,我们却常常忽略了多留点时间与家人一起吃饭。其实,一天之中,分别出与家人一起吃饭的时间是非常重要的;除了可以一起在吃饭时讨论今天发生的点点滴滴、与父母、孩子和配偶联络感情之外,我们也更容易将食物和营养,与安全感及感情,做更深的连结。有孩子的父母,这甚至也是一个非常的机会,教育你的孩子正确的用餐礼仪。

根据加州乳品协会(Dairy Council of California),在2011年5月所举办的网路研讨会中指出,全家人一起用餐,有以下优点:

  1. 预防饮食失调
  2. 降低肥胖的机率
  3. 降低药物滥用的机率
  4. 比较规律的睡眠习惯
  5. 较好的营养摄取

以下是一些小撇步,能够帮助你克服找不到时间全家一起吃饭的障碍,以及增进家里用餐环境的品质:

1. 不要购买你不希望你的家人吃的垃圾食物。

家里有什么,通常人嘴馋的时候就抓什么;如果你买了汽水洋芋片在家里,自然家人就容易抓它们当零嘴。替代方案是, 你可购买水果,洗好放在冰箱,当家人嘴馋的时候,自然就会这些健康的食物。

2. 吃饭的时候专心吃饭。

比方说,一边看电视一边吃饭,比较容易会不自觉的吃过量。

3. 分别出时间与家人吃饭。

其实全家人一起用餐,不见得一定要是晚餐,如果早餐是大家唯一可以一起配合的时间,那么一起享用早餐,也是很棒的时光;如果周末大 家有事,可是大家下午都有空,一起享用水果,也是很好的机会和你爱的人一起联络感情。

4. 规律的用餐时间。

三餐最好定时,如此一来,家人都有共识知道什么时间一起吃饭,养成习惯后,就算外食,也能够定时吃饭。

5. 均衡的饮食。

不论吃什么,别忘了营养要均衡,除了肉和米饭,别忘了多吃蔬菜水果,也切记别吃过量。

6. 没时间煮菜?

没关系。不要有压力,一起吃饭不见得就一定要满汉全席;只要营养均衡,就算偶尔外带食物回家一起享用,也不失为一个好方法。

善待自己的身体,挑选食物好方法
〉〉这食物有毒吗?
〉〉该留意你的心而不是盘子里的食物
〉〉有“意识”的饮食 有“意思”的食物

参考资料:Webinar on May 18, 2011, by Dairy Council of California— Eat, Play, Love: Raising Healthy Eaters
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