womany编按:
红豆本身就是个营养丰富的食物,当中的铁含量,对于每个月有生理期的女性而言,更是补血的好物,而近期掀起一股风潮的红豆水,更是可以解决许多女生水肿的困扰,连女明星们也都纷纷跟上这股热潮,今天就要跟大家分享怎么在家做出省钱又健康的红豆水,快一起来试试看吧!(延伸阅读:水果这样喝更健康!五款让你肌肤透亮的排毒饮品



女明星隋棠日前在脸书公开了自己的“消水肿”秘方,让红豆水瞬间成为了炙手可热的养颜圣品!近来市面上更是吹起了一股红豆水风潮,不少品牌都标榜一小包浓缩红豆粉冲泡后能还原成红豆水,省时又便利,但是你喝的安心吗?

红豆又称赤小豆,它除了有清热解毒的功效外,加上红豆内含丰富的钾类和纤维,能有效帮助利尿和排便。另外,因为红豆属于温补类食材,还能改善贫血、帮助气色红润和减轻经前症候群等症状,对女生的好处多到说不完。

其实自己动手熬煮红豆水一点都不难,甚至只要一个电锅,不用开火也能轻松完成,就连隋棠也表示自己都是每天亲自熬煮新鲜红豆水随身携带呢!小编自己也是每天一早起来煮一壶带来公司喝,除了简单又方便外,最重要的是万年水肿和手脚冰冷的症状真的有改善喔!这么好的东西怎么能不学学,现在就跟着O小编的红豆水烹饪小教室,一起来学学怎么轻松煮出养颜美容的红豆水吧(同场加映:怎么喝最健康?教你做出养肌解毒的柠檬水

【Step 1 、准备材料】

1、滤杓 1 个

2、红豆 1 包

3、保温杯或水壶 1 个

4、量杯 1 个(电锅内附的量杯即可)

※小叮咛:红豆在生长过程中有病虫害问题,加上为了方便采收,因此需要大量使用农药,建议可购买有机红豆较安全。
 

【Step 2 、用量杯装好想要的红豆份量】

关于红豆的份量可依个人喜好添加,建议可依照量杯刻度选择想要的份量即可。我因为不喜欢喝太浓,所以通常只会装到量杯的一半。
 

【Step 3、将红豆洗净】

虽然事先已选好有机红豆,但还是需使用大量清水洗净。另外,清洗过程中如果有看到破损的红豆要挑起来喔!

※小叮咛:破损的红豆在蒸煮的过程中会释放出淀粉因而失去利水的效果。
 

健康红豆水制作方法,下一步

【Step 4、红豆 1 :水 5 的比例放入内锅】

将洗净的红豆 1 :水 5 的比例放入内锅中,切记不可放糖,反而容易摄取过多糖份而失去功效,甚至还会增加身体负担。
 

【Step 5、将内锅放进电锅蒸】

记得要先在外锅放入 1 个量杯容量的水,这时候就可以按下开关去做其他事啰!等待开关自己跳起来就大功告成!煮好的红豆水是呈现红茶的色泽,还可以闻到很香的红豆味。

【Step 6、将红豆水装进保温杯】

准备好滤杓,将煮好的红豆水倒进保温杯或水壶中,这样一整天下来都可以喝到热热的红豆水!

※小叮咛:不建议将红豆吃掉,因为淀粉不仅会让身体失去利水效果,还有可能会发胖,只需汲取红豆水的清液部分即可。另外,红豆水需温热饮用,因为冰水会使代谢降低,将无法有效将身体的湿气排除。

【Step 7、早晨先喝杯热热的红豆水】

爱漂亮的女生可以每天早上先喝杯热热的红豆水!红豆有清热解毒的功效,加上丰富的纤维,能有效帮助一早体内的净化和排毒。内含的铁质也可以让人气色红润,可说是好处多多。

【Step 8、剩下的红豆怎么办?】

煮红豆水最大的问题想必都是剩下的红豆该怎么办?建议可将剩下的红豆装到保鲜盒里备用,不管是煮红豆汤或红豆泥都很适合喔!

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