womany编按:说到香港,你会想起什么呢?尖沙咀、维多利亚港、太平山顶?香港是个风情万种的城市,是张爱玲笔下的悲情城市、是摩登的购物之都、是食客们的天堂飨宴,香港美食、茶餐厅在大厦小巷间林立,这次我们要你分享私藏景点里的口袋美食,快和女人迷一起坐上“开往大埔的红Van”,走进大埔墟迷人的乡郊风光,品尝不在热门搜寻榜上的大埔美食!(热爱旅行的你会喜欢:女孩爱旅行,这次到香港,不想只当观光客!




今年的台北电影节于 6 月底正式开始,各路影迷想必已整装待发,务求能在这三星期内过足戏瘾。今年香港电影《那夜凌晨,我坐上了旺角开往大埔的红 VAN 》被选作电影节的闭幕电影,影片由着名导演陈果执导,故事改编自网路上的人气小说,在香港上映时曾引起广泛的回响。电影主要在香港东北的大埔取景,对外地游客来说,大埔无疑是一个陌生的地方。事实上,大埔是一个面貌丰富的社区,区内除保留了传统乡村特色与墟市风貌外,还有不少古迹和自然美景可供游览。不过,最吸引笔者的必定是区内的美食,大埔这个位于边陲的社区,其实也隐藏了不少具地道色彩的精彩美食,事不疑迟,现在就到大埔找寻这些卧虎藏龙的食店。(加码推荐今年台北电影节大热门:行动代号孙中山

一.华辉餐厅

地址:大埔乡事会坊 17 号地铺
营业时间:24 小时






苹果批和鸡批
 

第一家介绍的是位于大埔墟的人气茶餐厅华辉,无独有偶,餐厅也是电影《那夜凌晨,我坐上了旺角开往大埔的红VAN》的主要场景,是片中众角色的聚会地点。华辉餐厅是一家24小时营业的茶餐厅,在大埔已屹立 30 多年。来到华辉,不得不试其招牌苹果批和鸡批,这道普通的平民美食曾令此店入选着名饮食书籍《米芝莲指南》(餐厅在电影《红Van》中也被称为“米芝莲鸡批茶餐厅”)。除了批类食品外,其蛋挞、椰挞和焗猪扒饭也不俗。(如果你喜欢吃甜甜的苹果派也可以自己动手做。)

 

二.三小姐海鲜小菜

地址:大埔乡事会街 8 号大埔墟街市及熟食中心 2 楼 CFS35 号铺
营业时间:17:30 – 00:00




椒盐九肚鱼


蒜泥蒸扇贝


炸猪大肠


椰皇炖奶
 

对不少成长于八九十年代的香港人来说,相信对黄翊这位歌星应不会陌生,当年他曾被其唱片公司视为张国荣的接班人,更被电视台安排与另一位歌手合唱当年的汉城(即现在的首尔)奥运主题曲,足见他受器重的程度。可惜之后他在乐坛的际遇平平,最后更慢慢淡出。如今的黄翊已洗尽铅华,并在大埔墟街市的熟食中心开了一家人气食店“三小姐”。此店以地道的排档模式营运,菜式除有地道风味外还有不少自创菜式。笔者推介其香滑无比的椰皇炖奶,由于是限量发售,所以最好先向食店预订为佳。

三.陈汉记

地址:大埔运头街 91B 地下
营业时间:11:00 – 04:00





炸两(肠粉+油条)


煲仔饭
 

肠粉绝对是其中一样具代表性的港式小食,要说到最有水准的肠粉,陈汉记必入笔者心目中的三甲。陈汉记在大埔墟已屹立了三十多年,是该区最受欢迎的食店之一,其即叫即拉的肠粉皮薄香滑,这要很有经验的师傅才能做到。除了肠粉外,其煲仔饭也是一流。煲仔饭从下午六时起开始供应,店外经常都排着一条长长的人龙,但当大家品尝过其火喉十足和用料新鲜的煲仔饭后,便会觉得没有白费等候的时间。

点下一页,还有更诱人的美食在后面

 

四.群记清汤腩

地址:大埔大明里 26 号地下
营业时间:13:00 – 20:00(星期日休息)




牛爽腩


牛面珠
 

牛腩是香港的美食之一,但要烹调得有水准绝不容易。位于大埔墟的群记,其牛爽腩可说是香港其中一家最佳。这家小店在开门前已有不少食客在门前轮候,而其招牌牛爽腩更是售完即止,所以建议有兴趣的食客不要临关店前才光顾,因为会很大机会吃不到此招牌菜。除牛爽腩外,店中也有牛的其他部位供应,例如牛舌、牛面珠等,笔者较喜欢牛面珠,因其肉味浓,肉质也嫩滑,是一道佳品。(如果你和我一样是爱牛患者:牛肉面中的精品- 台北 史记正宗牛肉面

五.亚婆豆腐花

地址:大埔大光里 2A
营业时间:09:30 – 20:00





 

位于大埔墟的亚婆豆腐花是区内街知巷闻的小店,由八十多岁的黎婆婆主理。黎婆婆一家最初在九龙的钻石山卖豆腐花,于八十年代末迁至大埔以街档形式营业,并于九七年正式迁至现在的地铺。豆腐花店的豆品每天都新鲜制造,制作方法传统,过程也一丝不苟,其豆腐花以丰富的豆味与细滑的口感闻名,所以一直深受不少食客欢迎。除了豆腐花外,其自制的豆浆及腐乳也是佳品。

六.醒记美食茶座

地址:大埔锦石新村
营业时间:07:00 - 18:00





 

位于大埔锦石新村的醒记,是一家开在村屋内的露天式茶座,从太和铁路站沿锦石新村方向走,一过林村河便见。来到醒记,不得不尝其奶茶,因为店中的冲茶师傅莫佩玲曾勇夺“国际金茶王”的宝座。茶座的食物是一般茶餐厅供应的食品,不能说有什么惊喜,但胜在价格实惠,村屋的用餐环境也甚具风味。(亲自去走一趟香港的大城小镇,你心中的香港会变得更迷人更有味道,这里也有一个香港女孩爱上台湾的故事。)

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