womany 编按:
说到美食之都,或许很多人会第一直觉地想到法国。其实义大利也是不遑多让的美食国度。不仅有光凭香味就让人食指大动的义大利面和比萨,清爽却浓郁的义大利冰淇淋,美妙的滋味享誉国际!更惊人的是,义大利的特色美食卧虎藏龙,连在超市里也能发掘一流的米其林餐厅。对旅游和美食很有品味的你和妳,一起来义大利来趟美食小冒险吧!(推荐阅读:【好味旅行】义大利的没老板小酒馆 L'osteria Senz'oste


在义大利可不能轻易说:我饿了!

义大利人有多爱吃?看看喜剧电影《到坎勃贝萝去提亲》(Wedding Fever In Campobello)就知道了。

片中有一幕,当德国籍未婚夫来到了半义半德血统女友的义大利老家时,因为长途旅途又渴又饿,脱口而出:“我饿了。”的时候,妳一定没错过那些出来迎接的姑妈、舅妈、阿姨、叔伯、表哥、表姊们的表情与动作—“什么?有人饿了?”,“我们义大利人怎么可以让客人饿着呢?”,“来吧,来吧,我们准备好了义大利面条、肉丸、起司与面包。就怕你吃不下呢!”

当时和我一起欣赏电影的义大利籍友人说,在义大利,还真是不能听见这句话:“我饿了。”义大利人好吃又会吃,可不容许客人在他们面前说饿了,因为那表示他们招待不周啊。(去如此好客的义大利朋友那享用美食,当然要带瓶美酒表示礼貌和感谢。推荐给你:义大利精品酒- 给妳酸甜恋爱的好滋味


在义大利,随处可见冰淇淋店的踪影。

到了义大利 可别错过冰淇淋

六月初次造访义大利,这次令我大开眼界的是义大利人在夏天吃冰淇淋的频率;可以解释为什么在义大利境内,有许多知名的冰淇淋品牌以及店家数,甚至许多与冰淇淋相关的竞赛,义大利总是排名数一数二。

The Daily Meal(每日饮食)网站,列出的世界前30佳的冰淇淋店(World's 30 Best Ice Cream Parlors),义大利就占了4家;有3家占据了前2~7名的行列,实力不容小觑。世界最好吃的冰淇淋头衔,也落脚在义大利。位于圣吉米安诺(St. Gimignano)水井广场(Piazza della Cisterna)旁的广场冰淇淋店(Gelateria di Piazza),就荣获2006~2009年连续4年的世界冰淇淋大赛冠军。(同场加映:冰淇淋到底有几种?各国冰淇淋大进击!

旅途的前几天,有位义籍友人陪同;每吃完午餐和晚餐,他总要找冰淇淋店,连吃两餐才过瘾。我跟着他的脚步,也品尝了许多不同店家的风味,就连在南法的时候,我们还很认真的要找和义大利境内一样价格的店,可想而知,在物价稍高的法国,我们并没有如愿。却也意外得到了义法冰淇淋物价结论:在义大利,一只小号的冰淇淋甜筒(可以选两种口味),价格是2.5欧元;在法国,价格来到3.5或3.6欧元。


旅行中,如果能吃上一顿美食,就是最大的享受了。

爱吃,造就世界最大义大利美食超市

义大利人有多爱吃,看看最近崛起的“吃在义大利(EATALY)”超市就知道。每家分店,除了里面向超市一样陈列商品,还有咖啡馆、餐厅;纽约的分店,里面竟然卧虎藏龙隐身了获得米其林星等的餐厅。(小超市大惊喜!延伸阅读:地铁站里逛超市

我有幸让义大利的客户在热那亚(Genova)的分店请吃晚餐,里面有道乌贼搭配墨鱼汁烤马铃薯的创意料理,回国后还感觉唇齿留香,可见得厨师的功力。

如果妳也享受吃的乐趣,不妨来趟义大利之旅,相信沿途会让妳有所收获;如果妳正好有机会要造访义大利,记得一定要安排几家有特色的餐厅,品尝这个懂得吃的民族对于美食的诠释,相信会让妳大开眼界。

 

图片来源:Photopin.com、作者、EATALY网站

 

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