十八世纪法国作家萨瓦兰（Jean-Anthelme Brillat-Savarin）曾有句名言：“发现一款新菜肴，比发现一颗新的星球对人类的幸福更有贡献。” 由此可见，从古至今食物是我们多么重要的幸福感来源。
但是在外食风潮盛行、精致化饮食逐步占满生活的现代社会，我们该如何“聪明吃”才能在饱足口欲之余，又维持曼妙的体态呢？现在就让我们来告诉妳，一天吃五餐也不会胖的秘密！（推荐阅读：三餐老是在外？八原则让你当健康的外食族）
吃的饱不如吃的巧，用食物提升消化道机能
俗话说：“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐”是最棒的养生之道。
早餐是一天活力的来源，的确应该吃得丰盛些，但是除了量之外，“质”也是挑选入口食物的一大重点！错误的摄取过多的热量，不但无助于养生，更可能造成身体的负担。除了基本的蛋白质和适量五谷类的摄取外，应该要在早餐中多补充一些膳食纤维的摄取，帮助肠胃的消化。
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提供妳一些很简便补充膳食纤维的小方法！例如：经过便利商店时多买一份沙拉、为自己准备小番茄或香蕉等方便携带的水果、把早餐的奶茶换成无糖豆浆、或是在牛奶里多加一包有苹果口味的膳食纤维点心变成“优格”或“奶昔”，都能帮助妳从早上就开始启动健康的循环代谢系统。
掌握黄金进食时刻，享受美食无负担
妳知道吗？掌握好进食时间，基本上就是掌握了身体消化吸收的节奏，如果能调整好节奏就能让身体变得更健康！
但是对于忙碌的现代人来说，要维持早晨七点、中午十二点、晚上六点半这样规律的三餐节奏真的非常不容易，倒不如遵守进食时间的两大原则：起床后半小时内用完早餐、睡前四小时不进食，再搭配自己的生活作息做调整，反而更能调节身体的运作机能，适当的做能量补充与代谢。（其实，喝水时间也会影响代谢！）
为什么起床后半小时一定要用早餐呢？这是因为这时候人体体温已经开始上升、交感神经逐渐活跃，胃肠道处于苏醒状态能最高效地消化吸收食物中的营养成分；而睡前四小时不进食，是为了让食物能在胃肠道中完全被消化吸收，否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪也会影响睡眠品质。
聪明选择入口食物，吃下午茶也不怕胖
外食选择百百种，特别是到了下午茶时光，办公室一定会默默的发起订购团，用食物来抚慰被工作摧残了一天的心灵，不管是鸡排搭上冰凉的珍珠奶茶、可口的葱抓饼、或是网路正夯的知名甜点，每一项都散发着诱人的香气，根本抗拒不了将它们拆吃入腹的冲动。但是这些可口美味的下午茶，却饱含了重重的危机，不但会让妳不知不觉摄入不必要的热量，更会让降低大脑的运作效能，让妳的工作效率越变越差。（延伸阅读：加班良伴！健康小食燕麦薄饼）
想要好好为下午的工作补充元气，其实妳可以改吃点健康的水果、坚果类食物或是一片品质很棒的巧克力，再搭配一杯蔬果汁或是含膳食纤维的轻食点，为妳的健康和精神做最天然的能量补充！如果偶尔真的抗拒不了诱惑，想吃吃一些高热量的食物的话，也别忘了随手冲一杯富含膳食纤维的饮品来帮助消化和代谢哟！
以上三个健康的小法则，希望能在这忙碌的生活步调里，让妳更简单的呵护自己的健康，一起做个懂得聪明吃的乐活女孩！
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资料来源：白兰氏