十八世纪法国作家萨瓦兰(Jean-Anthelme Brillat-Savarin)曾有句名言:“发现一款新菜肴,比发现一颗新的星球对人类的幸福更有贡献。” 由此可见,从古至今食物是我们多么重要的幸福感来源。

但是在外食风潮盛行、精致化饮食逐步占满生活的现代社会,我们该如何“聪明吃”才能在饱足口欲之余,又维持曼妙的体态呢?现在就让我们来告诉妳,一天吃五餐也不会胖的秘密!(推荐阅读:三餐老是在外?八原则让你当健康的外食族

吃的饱不如吃的巧,用食物提升消化道机能

俗话说:“早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐”是最棒的养生之道。

早餐是一天活力的来源,的确应该吃得丰盛些,但是除了量之外,“质”也是挑选入口食物的一大重点!错误的摄取过多的热量,不但无助于养生,更可能造成身体的负担。除了基本的蛋白质和适量五谷类的摄取外,应该要在早餐中多补充一些膳食纤维的摄取,帮助肠胃的消化。(推荐阅读:营养早餐新吃法,让妳健康有活力!

提供妳一些很简便补充膳食纤维的小方法!例如:经过便利商店时多买一份沙拉、为自己准备小番茄或香蕉等方便携带的水果、把早餐的奶茶换成无糖豆浆、或是在牛奶里多加一包有苹果口味的膳食纤维点心变成“优格”或“奶昔”,都能帮助妳从早上就开始启动健康的循环代谢系统。

 

掌握黄金进食时刻,享受美食无负担

(Getty Images)

妳知道吗?掌握好进食时间,基本上就是掌握了身体消化吸收的节奏,如果能调整好节奏就能让身体变得更健康!

但是对于忙碌的现代人来说,要维持早晨七点、中午十二点、晚上六点半这样规律的三餐节奏真的非常不容易,倒不如遵守进食时间的两大原则:起床后半小时内用完早餐、睡前四小时不进食,再搭配自己的生活作息做调整,反而更能调节身体的运作机能,适当的做能量补充与代谢。(其实,喝水时间也会影响代谢!

为什么起床后半小时一定要用早餐呢?这是因为这时候人体体温已经开始上升、交感神经逐渐活跃,胃肠道处于苏醒状态能最高效地消化吸收食物中的营养成分;而睡前四小时不进食,是为了让食物能在胃肠道中完全被消化吸收,否则带着未消化的食物入睡,不仅会堆积脂肪也会影响睡眠品质。

 

聪明选择入口食物,吃下午茶也不怕胖

外食选择百百种,特别是到了下午茶时光,办公室一定会默默的发起订购团,用食物来抚慰被工作摧残了一天的心灵,不管是鸡排搭上冰凉的珍珠奶茶、可口的葱抓饼、或是网路正夯的知名甜点,每一项都散发着诱人的香气,根本抗拒不了将它们拆吃入腹的冲动。但是这些可口美味的下午茶,却饱含了重重的危机,不但会让妳不知不觉摄入不必要的热量,更会让降低大脑的运作效能,让妳的工作效率越变越差。(延伸阅读:加班良伴!健康小食燕麦薄饼

想要好好为下午的工作补充元气,其实妳可以改吃点健康的水果、坚果类食物或是一片品质很棒的巧克力,再搭配一杯蔬果汁或是含膳食纤维的轻食点,为妳的健康和精神做最天然的能量补充!如果偶尔真的抗拒不了诱惑,想吃吃一些高热量的食物的话,也别忘了随手冲一杯富含膳食纤维的饮品来帮助消化和代谢哟!


以上三个健康的小法则,希望能在这忙碌的生活步调里,让妳更简单的呵护自己的健康,一起做个懂得聪明吃的乐活女孩!

魔鬼藏在细节里!这样吃很“享瘦”!
〉〉拒当小腹婆,日常生活四重点!
〉〉超强月经周期减重法:掌握滤泡期
〉〉美体杀手!深夜绝对不能吃的五种食物

更多享受吃、享受轻盈的诀窍,请看轻食点专栏

资料来源:白兰氏