01. 波希米亚人咖啡：环绕古典咖啡香的波希米亚人
这里不是一个显眼及好找的地方。虽然可以从当代艺术馆旁的巷子里走进去，但若没有小心留意，则会错过这个迷人的角落。
在踏入往地下室的入口后，彷佛进入另一个世界。店里泛着昏黄的灯光，伴随着播放着的古典交响乐，以及空气中迷漫着的磨豆咖啡香。虽然是个小小的空间，但闲静的气氛马上能够使人心情放松，可以完全地隔离外头的喧嚣世界。（也来看看：特选猫咖啡厅：和猫店长来场午后约会吧）
1996年开幕的波希米亚人咖啡是间老字号的店，可以说是台北义式咖啡的先驱之一。至于店名的由来，则是因为老板非常爱〈波希米亚人〉这部歌剧，所以就用了片名当作店名。一开始从罗斯福路的店面搬到长安西路；从建设业无师自通地转到咖啡业；从咖啡迷到开了咖啡馆，自己研究烘焙法、买生豆来烘焙，最后就成了忙着款待各路咖啡饕客的主人。（奇怪，咖啡为什么这么香？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应）
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地址：台北市大同区长安西路76号B1
电话：02-2550-0421
平均消费：250
营业时间：12:00-22:00
公休日：每周一
可否带猫 狗：可，但需有工具限制行动
粉丝团：波希米亚人咖啡
https://www.facebook.com/BoXiMiYaRenKaFei
02. 六号猫洞：夏夜徐徐晚风留在猫洞
第一次来到此处的客人可能会觉得这间店不太好亲近，但不管是人与人之间或是人与店家之间，总有一回生两回熟的可能。有时候是客人挑选店家，但有些时候是店家选择客人。不过，只要频率对了，拥有相同节奏的人们，自然而然会被吸引，进而聚集在此地。
另一个好去处：城市里的脱逃冒险 台北 咖啡小自由
当你越来越熟悉这里以后，这儿反而就像是个好朋友的聚会场地般，一切就是那么地随性自在，还带有一点人与人的温暖。
2005年2月开幕的六号猫洞。会开这间店，一开始只是老板娘与朋友酒足饭饱后的玩笑话语。没想到就这样在聊天之中，决定在自家住宅的前面的露天场地开起咖啡店。但一开始，老板娘连咖啡怎么煮都不太了解，反而还是客人一步步慢慢地教老板娘怎么煮咖啡。在玩票一年后，便开始全心全意地在开店经营上。也由于店里面的风格特色鲜明，慢慢地吸引很多除了当地人以外的背包客及外地慕名而来的客人。也因为这样在开店四、五年后就将自己住的地方也改成座位区，以便让远道而来客人不会败兴而归。（也来听听背包客怎么说：每一场旅行都不可复制）
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地址：台中市北区南京东路2段13号
电话：04-2360-1647
平均消费：300
营业时间：周一 15:00-23:00
周三∼周四 15:00-23:00．周五∼周日 15:00-0:00
公休日：每周二（营业时间仅供参考，一切都以当日粉丝团公告即电话查询为准）
可否带猫／狗：猫可，狗不可
粉丝团：六号猫洞
https://www.facebook.com/pages/六号猫洞/153990417318
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