中秋节即将来到，吃月饼和柚子是大家都知道的习俗，但谁都不希望在短短的中秋假期过完，就发现辛苦维持的好身材全被自己的口腹之欲打回原形，对吧？
womany 为妳准备了几种创意又热量低的柚子料理和饮品，像是各有特色的柚香调酒、柚子也入菜、和用柚子果肉搭配鸡肉做的美味沙拉。但不管有多少种另类吃法，不吃一口月饼和文旦柚，总觉得少了些什么对吧？接下来，让我们告诉妳七个该注意的吃法＋细节，让妳的中秋夜，月圆团圆人不圆。
一：吃月饼配好茶
如果是吃偏甜味的月饼，最好搭配清爽、且无咖啡因的花茶（这里有越喝越香甜的台湾花茶），让淡淡花果香替妳中和口腔里的甜腻感。反之，吃偏咸味的月饼，妳可以选择无糖的绿茶、薄荷茶或乌龙茶，里头的甘醇香气能扫去过多的咸和油腻，并帮助代谢食物里的葡萄糖，不让过多热量储存于体内。记住，咖啡、浓茶、罐装果汁和汽水，这些富含咖啡因、高糖分的饮品并不适合搭着月饼吃，毕竟月饼的热量已经够高，喝下这些不仅不会帮妳解渴，还会累积脂肪在腹部，百害而无益。（延伸阅读：茶人初心技，轻松选茶二三事）
二：配维他命Ｃ高的水果最对味！
除了文旦柚外，妳知道还有其他适合与月饼一起搭配着吃的水果吗？选对水果，不仅帮助消化，也不会让肚子吃了太多月饼或烤肉而感到胀气不舒服。通常会推荐妳选择吃偏酸、果肉呈现橙色或黄色的水果，像是奇异果、苹果、橘子、凤梨等。这些水果富含高量的抗坏血酸，也就是俗称的维他命Ｃ，能在妳吃下月饼这类高脂肪食物时，促进月饼里的胆固醇代谢，并启动一定的抗氧化作用，为心血管健康多把一道关。女孩们在吃完这些水果后，也较会有饱腹感，自然能减少食用月饼的量，不仅顾好了美丽也变得更健康！
三：吃得轻巧，就不招来肥胖
一般的月饼都含有高脂肪、高糖分、高热量、高蛋白质和高磷钾，以广式月饼为例，光是一个普通大小的月饼就有快逼近 1000 大卡的热量，相当于女性每天所需 1400 到 1800 大卡的一半甚至更多。（延伸阅读：吃月饼应少吃醣类）如果觉得要自备材料制作轻食月饼太麻烦，又想吃的没负担，那就花一点时间货比三家吧！尽量挑选冰皮月饼或用水果制作的，如蔓越莓、苹果月饼，甚至是无糖月饼。但要注意的是，虽然油脂减少了，为了维持口感，很多店家会加入更多的代糖，其实并没有比传统月饼少掉太多淀粉的量，少吃一点，还是最为上策的节制方法喔！
点下一页，中秋节还应该注意的饮食秘密
四：注意柚子的营养陷阱
中秋节之所以会吃柚子，是因为”柚“与“佑”同音，希望月娘保佑大家，在中秋时节和接下来的一年都能平安幸福。而柚子本身，的确是能带来健康幸福的水果；不仅含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ｐ，能帮助减少自由基形成；充足的膳食纤维以及钾、钙、铁等重要的营养元素，也都能有效降低血脂肪与坏的胆固醇含量，对心血管健康有极大帮助。如果有食欲不振的现象，多吃柚子也能被即刻改善。
而它甜中带点酸苦的特殊口感，常会让人有热量低的错觉。事实上，柚子的体积比起其他的水果来说较大，通常吃到四片就有大约 110 卡的热量。而我们身体一天需要的水果量是两份，如果还想留一点空间给别的水果，那文旦柚就得节制的吃才行。否则吃多了，不仅造成腹胀，最后变胖了还找不到凶手喔！
womany 小提醒：购买柚子时，记得挑选表皮光滑、有呈现微微的金黄色的，同时可以轻按压柚子底部，如果偏软，就表示果肉香甜不涩。而表皮上的气孔也要确保分布均匀，才表示内部的水分充足。
五：先吃咸，再吃甜
月饼有咸有甜，如果想要两种味道都一次尝尽，记得先从咸的开始吃起，吃完可以先以茶漱口（桂花乌龙是妳的好选择），待味道慢慢淡去后，再换吃甜味的月饼。这样一来，品尝月饼时才不会觉得味道都大同小异，也可惜了那些努力研发多种口味的制饼师傅。
六：清洗剥过柚子的双手，远离过敏
柚子吃完，大家也许会心血来潮把它拿来戴在头上拍照留念，好不欢乐。但剥完柚子后，下一步其实不该先拍照，而是要先去冲洗沾满柚子汁液的双手。这是因为，柚子皮中含有漆酚类等植物性化合物，经过紫外光线照射后，会产生咖啡色的色素斑，严重者还会出现发痒红疹，变成‘日光性皮肤炎’。如果剥柚子的量太大导致色素沈淀太多，可能需要二至三个月才会慢慢消散。对于皮肤较容易敏感的人，还是记得在当下把手洗干净，省下经历那些过敏和不适喔！
七：柚子是最天然的蚊香
如果晚上想跟家人在外头边烤肉、边享受晚风，可以事先把柚子里的白色内膜撕下，趁白天时晒干。到了晚上，摆在脚边四周，并用点燃一般蚊香的方式点燃柚子膜，就成了最天然的蚊香。让清甜的柚香，陪伴你们一整个无蚊的美好赏月夜晚！
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本文作者：Womany 编辑部 / Michelle Chang