营养师将减重减脂方法分三大类：运动类、饮食习惯类、行为矫正类，这些都是比较健康且长久的体重管理方法。
减重方法层出不穷、千奇百趣，究竟哪些有效值得一试？日本网站“ランキングー！”曾公布由网友票选觉得有效的减重方法，最高票选 10 大当中，有近年大热的断食法，亦有还原基本步的运动方式例如跑步，以及简单生活习惯也有上榜，而营养师又有什么意见呢？
第 10 名：一天一餐
减重第一步，最多人由节食开始，吃少餐，甚至一天只吃一餐，应该不少人试过，有网友表示，“已经习惯并且成功减重”、“我用这方法瘦了 10 公斤”。
不过，以节食减重，营养师则不建议了。
记者向澳洲注册营养师陈曼婷（Ariel）查询，她表示，一天一餐的副作用较大，会影响荷尔蒙分泌及血糖水平，减重后亦较容易反弹，所以并不建议。
第 9 名：按序进食
从蔬菜吃起，接着是肉类或鱼类，最后才是白饭等淀粉质，不少网友推荐这方法：“其他饮食法看起来都非常，但按序进食是可行的”、“愈按序，效果愈好，已经成为习惯”。
营养师 Ariel 则指，想减重成功并不复胖，建立好良好的饮食习惯是必须的：
“不单是食物选择，更包括份量控制、进食次序，建议可先喝汤、再吃菜及肉、最后才吃饭，另外，进食行为上也要改变，如慢食细嚼，令大脑有时间可以收到‘饱’的信号。”
第 8 名：腹式呼吸法（呼吸减重法）
“腹式呼吸法（呼吸减重法）”在日本曾相当流行，早晚一次，慢慢吸气直至腹部胀起，闭气两秒，再把气 10 秒内呼出，过程要收紧腹部。
日本节目《林老师的初耳学》曾邀请两位艺人 YOSHIKO 和 MAHIRU 实测，指有效令腰围分别减少 7 厘米和 5 厘米；另外，2018 年《Journal of Physical Therapy Science》曾发表研究指，腹式呼吸法有效提升新陈代谢和摄氧量，从而有助燃烧卡路里，有投票的网友更指，腹式呼吸法令排便也变好。
第 7 名：跑步
跑步相信很多朋友减重时都会选择跑步，因为这是一种有氧运动，可有效减脂，日本网友也指这是“减重王道”：“虽然很累，但消耗很多卡路里”、“路跑让我感觉更好。”
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第 6 名：间歇性断食
间歇性断食是近年流行的减重方法，如“16：8 断食”，即只集中在 8 小时内进食。
日本网友指可一星期选择其中一天进行断食，当天只饮水，为身体“大扫除”，《周一断食计画》一书中更指连续每星期实行断食，3 个月可减 15 公斤，不过身体因人而异，有些人未必能捱到整天断食。
营养师 Ariel 则指：“间歇性断食法可达到减重效果，同时亦有助戒掉宵夜等习惯。一般而言不会有特别大副作用，主要需要视乎个人工作、社交及作息是否可配合。”
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第 5 名：戒零食
不少人天生嘴馋，爱吃零食，日本网友指戒掉零食便可，因为有网友试过吃了零食，隔天体重即上升，建议晚上提早刷牙，又或在想吃零食时喝水和茶，有助戒零食瘾。
第 4 名：戒碳水化合物
戒掉碳水化合物，是近年流行的减重方法，可以令你在短时间内减重，但当你吃回碳水化合物，体重容易反弹，而且有机会出现便秘和身体状况不佳。
营养师也指出，副作用大、易复胖，不过单是戒精制碳水化合物就没问题较少，如白面包、白饭及义大利面等。
第 3 名：负重训练
除了带氧运动，负重训练可透过肌肉训练，令基础代谢率提升，日后即使不做运动，身体的肌肉也可以燃烧更多卡路里，减脂、增肌是相辅相成。
有网友建议：“如果不先锻炼肌肉，就不能燃烧脂肪。”
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第 2 名：减少糖分
网友分享减少糖分摄取后，半年已经可以减了 10 公斤。营养师 Ariel 指减糖是指“添加糖”，因为过量摄取添加糖容易囤积脂肪，而且会增加体内炎症反应及氧化程度，对肌肤状态都会造成负面影响。
添加糖无处不在，如甜品、纸包饮品、汽水及早餐谷麦片均是陷阱，如一包纸包饮品，可摄取 28 茶匙糖，相等于两碗白饭的热量。
第 1 位：步行
最后，“步行减重”获得最多日本网友推荐，因容易实行、持续性高，对身体健康也好，营养师 Ariel 亦赞好：“步行是最适合减重初期，无须任何器材，对心肺功能要求都较低。”
她续指，每天增加 3000 步，已经能等于做了 30 分钟的运动，建议可简单提早一个站下公车，或选择较远的捷运站口来增加日常的步行量。
减重排行榜中，营养师 Ariel 分了三大类，她建议的，如运动类、饮食习惯类，以及行为矫正类，即步行、健身、跑步、戒糖、戒零食、腹式呼吸和按序进食，都是较健康，而长久的方法。