如果你想让“咖啡”成为你增肌减脂的好帮手,你是否想过,在什么时间点喝,会起到最好的效果?

上班前喝一杯咖啡提神醒脑,是许多人的日常,不过你知道吗?咖啡不仅是上班族增加工作效率的圣品,也是健身族提升锻炼效果的秘密武器,有加速脂肪代谢、提高运动表现等多种功效。

未来上健身房时,除了补充高蛋白粉,也可以在运动前饮用适量咖啡,让增肌燃脂事半功倍!

1. 加速脂肪代谢

咖啡因会加速脂肪代谢,西班牙一项发表在《国际运动营养学与新陈代谢杂志》(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)研究发现,运动员训练前摄取适量咖啡因,运动 3 小时内会多燃烧 15% 卡路里。此外,咖啡因也有暂时抑制食欲作用。


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2. 提高运动表现

多项研究发现,锻炼前饮用咖啡可以提升运动表现,咖啡因能有效提升专注力,让运动更有效率,也有助肌肉燃烧脂肪,保留肝醣存量,使肌肉耐力更为持久。《运动医学》(Sports Medicine)刊登一项报告显示,咖啡可用作运动增补剂(ergogenic aid),有助于提升运动爆发力、肌耐力。

发表在《英国体育科学杂志》( British Journal of Sports Science)一项研究发现,受试者在跑 1500 公尺前饮用咖啡,跑步速度比对照组平均快 4.2 秒。


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3. 减轻肌肉疼痛

美国伊利诺伊州研究人员发现,运动前曾饮用咖啡的受试者,在锻炼过程中的肌肉疼痛感比未饮用者低。这对无氧、有氧运动都是一大福音,这意味着你可以增加负重重训,或在跑步训练上跑得更快、更持久。

这时你会好奇,要如何计算自己需要摄取多少咖啡因?哪个时机点饮用最好?

根据研究,摄取咖啡因量要达到加速燃脂效果,每公斤体重须摄取 4.5 毫克,以体重 68 公斤来说,就须摄取 306 毫克咖啡因,约莫于一杯 12 盎司咖啡的含量。

至于哪个时机点饮用效果最好?咖啡因在摄取后 15-45 分钟内会被人体吸收,并在 30-75 分钟发挥作用,锻炼前 1 小时前饮用是最佳选择。


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尽管咖啡对运动好处多多,但不是摄取愈多愈有效,美国食品药物管理局建议,健康成人每天最多 400 毫克,过量摄取可能会适得其反,造成心悸、焦虑等状况。

当然,选择咖啡品项时,要以少糖、奶为主,黑咖啡最好,否则那些额外添加物,可能让你前功尽弃。

请记得,这类饮品只是“辅助品”,可别过度依赖功用,而在其他地方稍加懈怠了,拥有梦幻身材的关键还是持之以恒的运动习惯喔!