【亲子厨艺教室】直击｜微波炉也能做料理？用烹饪神器，为味蕾埋下亲子记忆

时序来到深秋，感恩富足的十月底周末，Panasonic 与亲子相约在“Panasonic Cooking 厨艺生活体验馆 - 台北馆”，透过亲子共厨，搭起理想憧憬的亲子生活。

这样美好的亲子共厨时光，搭配最新烹调科技，只见爸爸妈妈露出专注的神情，仔细聆听今天主要的烹调设备－“Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波炉”背后的科技，孩子则用心聆听料理步骤，大小朋友露出跃跃欲试的神情。

大小队友初体验 用烹饪神器亲子共厨也能很轻松

活动一开始，由人气烹饪老师布鲁妈妈带领大小厨们进入今日的料理制作，从咸食“那不勒斯义大利面”开始大显身手，说到义大利面搭配微波炉，起初只让人想到微波加热食品，但是今天将生面煮成熟面，真正用微波炉现做新鲜美味料理，现场大小队友迫不及待想亲自体验。

布鲁妈妈询问现场父母之前用滚水烹煮义大利面的经验，大多人平均至少要花十分钟以上，且须在一旁随时兼顾烹调状况，今日使用蒸烘烤微波炉，将面体与配料善用日式叠煮法的概念摆放，并透过“Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波炉” 内建专属行程，就能端出现做可口义大利面，厨艺队长“小手芊大手の彤话世界”的芊芊与芊芊妈专注地聆听这台料理神器背后的烹调魔法，目不转睛听着解说一边点点头，台下的大小队长也蠢蠢欲动，齐心想体验新鲜料理方式。

教室里，布鲁妈妈带领小朋友们透过“三刀变身的魔法”，将香肠切成小章鱼造型，有的小队友瞪大着眼睛观看，有的认真的研究食谱，连忙画重点提醒大队友，像个小老师一样，迫不及待想进行实作。

布鲁妈妈解释着步骤及食材的科学，由于香肠油脂分布的情况，加上每人的刀法多少不同，在加热出炉后“每个人的章鱼脚会拥有不同的个性。”此话一出，彷佛也给小队友们增添信心，洗洗手穿上围裙，小心翼翼握刀切出章鱼造型，看着小队友雀跃的神情，大队友更放手些。

章鱼完成后，就能准备料理义大利面了，按照料理步骤“菜单 > 编号 128 >  面条粗细度 1.6 mm > 开始”，只见布鲁妈妈轻巧地操控全彩萤幕，示范面条料理菜单设定。从炉内端出义大利面，果真均匀受热，就和滚水煮的一样闪耀着光芒看起来弹牙。接着与番茄酱充份混合，再摆上小朋友发挥创意做出的章鱼香肠，让人垂涎欲滴又可爱的那不勒斯义大利面就完成了！

对父母来说，过去使用微波炉的经验里，经常遇到的痛点，包含时间温度难以掌控、加热不均、食材解冻不全或过熟，以及微波后炉子内不易清洁味道残余。而除了加热与解冻之外，许多家长也不知道如何能用一台设备做出其他美味料理，每天为了料理变化苦思不已。

对此，“Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波炉” 设计了 64 眼红外线，能瞬间侦测食材温度，更准确自动调节火力。就算遇上羹汤类的料理会有溢出的情况，又或是勾芡料理常发生底部焦化，这台温控微调火力可以避免以上窘境。

此外，旋风微波可以让食材受热均匀，顶部全平面烧烤设计，让烤色更均匀，搭配双面烤盘，更能不用翻面也能两面烤的酥脆，而顶部全平面的设计也能解决过去微波炉顶部不易清洁的问题，在今日也会用上的内建食谱，共有 396 项自动料理行程，能给予料理制作更多灵感。

甜点也满足 齐心协力把原料变艺术品

来到下半场，进入队友们期待万分的梦幻甜点“大理石纹蒸蛋糕”，爸爸妈妈也睁大着眼睛“原来使用微波炉也能进行烘焙！”。首先，先将无盐奶油块放入微波炉就能快速融化，接着将备品混合，如同大家熟悉的蛋糕材料，将蛋液、砂糖混合，再加入所有松饼粉大致搅拌，一半混合成面糊状态，就可加入鲜奶与融化的无盐奶油。

布鲁妈妈带领大小厨们，将蛋糕糊依序倒入烤模中，接着示范微波炉的操作，揭开强大的内建食谱的神秘面纱，“这台神器自建食谱，可以直接在萤幕上选择‘菜单> 大家的料理教室> 儿童> 选择蒸蛋糕’就有显示材料跟计量，将食谱直接结合微波炉，能边看边操作真的非常方便！”布鲁妈妈眼神散发着光芒解说着。

透过内建食谱，微波炉上就可以直接对应到相对的步骤，不用另外手动设定，也不用特别记着步骤，只要按照萤幕上的提醒就可以知道，该环节需要放置什么食材。如此一来，料理零基础都能快速上手，现场大小队友跃跃欲试，分工合作依照着步骤合力完成。

静候出炉，耐心等待蛋糕体冷却后，也终于进入摆盘装饰环节，放上看可爱的装饰。芊芊也小心翼翼挤上奶油霜，看着自己的成品，脸上浮着灿烂的笑靥如同糖霜般甜滋滋。其他小厨们也发挥创意魂，挤出缤纷花朵、棉柔云朵，再搭配棉花糖珠珠，点缀出银河宇宙、幻彩星空，小队友彷佛像是艺术家一样恣意创作，打造出属于自己性格的大理石纹蒸蛋糕。

打开五感体验 从做料理寓教于食

今日，用蒸烘烤微波炉端出香味四溢的两道可口料理，让大小队友共度温馨时光，“亲子共厨”料理课程更有深层的意义，透过握刀从小训练孩子手部肌肉、培养生活自理能力，体验食物从零到有，更能获得成就感，更留下美好回忆。小队友脸上藏不住的欣喜，大队友也认识新的料理神器，了解科技进化对料理制作上的更多可能，就算是与小朋友共厨，仍能方便、轻松操作。

上班忙碌的父母，在外奔波也不忘给孩子留下美好味觉记忆，担心没时间烹煮没关系，现在有更省时省力的烹饪神器来帮你，下班后也能以轻松姿态端出多变料理，相信你也喜欢这种与孩子一起煮饭、一起享受餐桌时光的幸福日常。