不论是南部粽还是北部粽,都有点吃腻了吗?那今年的端午节来吃点不一样的外省粽吧!

身为饭控的侬编每年最期待的日子就是端午节了!不外乎满满让人忘记体重机存在的粽子,最算贪嘴多吃一颗也没关系,反正一年只有一次!除了南、北部粽之外,台湾其实还有一派“外省粽”细细长长犹如枕头一般的外表,主打糯米香 Q 度,就连北部粽代表的侬编也被圈粉。其中,位在南门市场主推外省粽的“立家湖州粽”更蝉连多次第一名宝座!

红到不需要打广告


图片|Bella.tw侬侬 提供

若到南门市场看到“立家湖州粽”的店面你绝对会吓到!店内犹如“年货大街”一般把肉粽叠得高高的,别以为好像店家在囤货!这些可是老饕眼中的抢手货,端午节前夕可是每天卖光提前打烊,“立家湖州粽”肉粽的口味多达 30 种,从常见的南北部粽、豆沙粽再到招牌的湖州粽,甚至高档到干贝粽都有!

堪称全台第一粽


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立家湖州粽的袋子上写着斗大的“全台第一名粽”,绝对不浮夸!多次得到第一名的宝座,其实外省粽口味也不输大家耳熟能详的南、北部粽,近年与超商合作力推冷冻粽系列,总会在热销榜上出现“立家”的踪影。其中,店内热门口味有腊味鲜肉粽、湖州鲜肉粽,若是爱吃甜味粽的老饕推荐有着饱满红豆泥的紫米豆沙粽。

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第一名粽“湖州鲜肉粽”

菜单上琳琅满目多达 30 种口味,不论你是选择障碍症发作或是只吃必吃款,请一定要点立家招牌的第一名粽“湖州鲜肉粽”!糯米本身调味就非常够味,完全不需沾酱,口感偏软就算被电锅蒸 2 次也依然保有 Q 弹口感,就连猪肉都调别腌制过偏甜不死咸,且选用肥肉较少的梅花肉,微微的油脂蒸熟后猪油融化,淡淡香气不会让人感到腻口。

满满豆沙馅点心粽


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立家湖州粽不只咸粽系列让人难以忘怀,就连宛如下午茶点心的甜粽也让人想来 2 个。最具特色的莫过于“紫米豆沙粽”,将紫米取代糯米香气更浓郁,配上比饭还多的红豆泥当配料超豪迈!另一款也是畅销榜上的“潮州豆沙粽”,两者最大差异除了米选得不一样之外,潮州豆沙粽的糯米又有更重的粽叶香,两款放凉后反而更有味道且更美味!

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