也许一开始你会觉得没有肉不满足，这些素食都美味到你开动后就不会去在意！
台湾以美食享誉国际，其中，台北更曾被《CNN》列为全球十大素食主义者城市之一，不只本地人多更吸引外国人到此居住，在台北一共有超过 200 万人口不吃肉，想在台北找到纯素的美味餐厅是件非常简单的事情！更被旅游网站《Big7 Travel》誉为“台北是一个真正的美食天堂”，更推荐数家比肉还美味的素食餐厅，让人可以尽情享受在素食的怀抱里！
Plants
图片｜Bella.tw侬侬 提供
“对环境友善，从日常生活开始”是 Plants 的宗旨，在 Plants 你可以放心用餐，不只主打素食更主打“有机、公平贸易、新鲜、在地小农食材”甚至连食用油都特别选过使用适合烹调的“酪梨油”，以及冷压初榨橄榄油、有机冷压初榨椰子油，就连精致糖、精制盐、味精等添加物通通一概不加，比自己家里煮的还让人安心！人气经典包括黎巴嫩红扁豆饼、乃油白酒菇菇笔管面，连甜点柑橘提拉米苏也让人一口爱上。
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Plants
地址：台北市大安区复兴南路一段253巷10号1楼
电话：02-2784-5677
Miss Green
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Miss Green 在台北一共有两家分店，分别在东区以及天母，不只满满的台湾人也有不少外国面孔。以慢食来达到身体的体内环保，减缓对大自然的伤害。对于食材更是讲究，不仅采用小农农产品，并坚持不用人工香料，让料理更健康美味、变化多端。将无肉料理结合多元化让素食不无料，其中“中东香料汉堡”光是内馅就包含 10 种以上的材料精心手工制作。除了食物美味，还有推出多款健康品植物奶等等，让你连喝饮料都是一种健康的表现！
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Miss Green
地址：台北市大安区敦化南路二段63巷28号1楼
电话：02-2703-9026
Soul R. Vegan Café 灵魂餐厅
图片｜Bella.tw侬侬 提供
Soul R. Vegan Café 把素食吃得好有灵魂！致力于发展动物权利保育爱护环境以及儿童公益所创立，菜单多样变化多，坚持使用当季的天然有机食材，制作出有趣而新鲜的菜色来，不只是家餐厅更是一个有爱的地方。
Soul R. Vegan Café 灵魂餐厅
地址：台北市忠孝东路3段217巷1弄6号
电话：02-2771-1365
元禾食堂 Flourish
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相较于其他无肉速食餐厅，元禾食堂 Flourish 则是走一个比较台湾味的料理方式，不论是摆盘方面或是呈现上，都让人感到非常新鲜可口，连肉食主义者的侬编也心动想点餐！不只有推出发便快速食用的便当，以及可口的轻食套餐将素食变成寿司、沙拉等，另外还有推出无麸质甜点台式“桂圆黑糖米旦糕”，光用闻的便能觉得美味！
元禾食堂 Flourish
地址：台北市大安区敦化南路一段233巷32号
电话：02 -771-6115
祥和蔬食
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别以为只有肉才是美味！祥和蔬食曾于 2018 获得米其林必比登推荐，也是台湾唯一获得必比登推荐的素食四川餐厅。比起其他获得必比登的餐厅，没有浮夸华丽的装潢，就像家常的快炒店一样简单，祥和蔬食将素食结合四川煮法，让素食主义者更多了一项好选择！麻辣臭豆腐、宫保素鸡丁、祥和菜饭都是热门菜色之一。
同场加映：想保护环境，但无法放弃吃肉的欲望吗？试试“植物肉”吧！
祥和蔬食
地址：台北市镇江街1巷1号
电话：02-2357-0377