当我们醉到不省人事,常常会怪罪给混酒,但其实混酒不会比较容易醉,你摄取多少酒精才是关键!

文|黄欣培


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“混酒容易醉”,你是不是常常在酒席上听到这个观念?为什么大家都会认为“混酒”相较于从头到尾只喝同一种酒来得容易醉?又真的是因为交互喝了不一样的酒才醉得那么快吗?

不管什么酒,让你醉的就是“酒精”

首先要厘清一个观念,不管你今天喝的是什么酒,例如:啤酒、高粱酒、红酒、威士忌、伏特加⋯⋯,会让你醉的有效成分都是一样的,也就是“酒精(乙醇)”。当你喝酒时,酒精透过胃以及小肠进入血液中,再经由血液运送到肝脏中处理。但肝脏一次只能处理有限的酒精,所以残留在血液中过量的酒精,并随着血液运送至各个器官中。而无论你喝什么酒,酒精的作用都是一样的。

酒醉主要是跟酒精的“摄取量”有关

无论是什么酒种,都是倚靠酒精让人醉,所以其实酒醉主要是跟酒精的“摄取量”有关。举例来说,若你的酒量是喝了一杯 100 毫升、酒精浓度 58% 的高粱酒也不会醉的程度,这时你的体内是摄取了 58 毫升的酒精;另外若你今天是改喝一瓶 330 毫升、酒精浓度 5% 的啤酒,喝一瓶只会摄取到 16.5 毫升的酒精,因此推算下来你喝了 3.5 瓶的啤酒也不会醉,因为这跟你喝 100毫 升的高粱酒所摄取到的酒精含量是一样的。同场加映:“喝酒脸红,容易罹癌?”专家:生活中的一切,都是统计学

认为“混酒”容易醉的原因究竟是⋯⋯?

就算你混酒来喝或是只喝单一一种酒也好,只要你喝下肚的酒精总量是一样的,其实就不能说是因为混酒让你比较容易醉。那既然如此,为什么不同的酒混着喝真的有让人更容易醉的感觉?

主要有两个原因所致:

  1. 难以掌握吸收多少酒精:若你原本就知道自己对于酒精的接受度是多少,例如:喝5瓶啤酒就会醉,但若在酒席间同时喝了其他不同酒精浓度的酒,这可能会使你难以掌握自己喝了多少的酒。
  2. 不知不觉喝下肚:酒吧的调酒师会利用各种不同的酒再加上果汁、糖浆等副材料来调出一杯杯顺口、好喝的调酒,让你好像在喝饮料一样,也让你忘却了这些调酒的本质几乎都是高浓度的蒸馏酒,喝得快又多的同时,当然就会更容易醉啦!

因此若再听到有人跟你说“混酒容易醉”,你就可以跟他纠正其实是“酒精摄取量”的缘故啦!若真的不想那么快就醉倒,就试着喝慢一点、抑或是喝酒前吃点东西垫垫胃,减缓酒精的吸收效率吧!甚至最终极的做法就是,少喝点酒!推荐阅读:想喝一杯放松,却只换来宿醉跟头痛?从医学看酒精如何影响大脑