为你精选台北三间预约制/私宅甜点店,疗愈甜食,专一为你,特别至极。

一年之中,总会有几个特别不一样的日子。

为了那特别的日子,人们做足准备。例如你会从衣柜里翻出五套衣服不知道如何抉择,又例如你会想着要敷个面膜,再例如你会想在日常妆容里多加个眼线睫毛,好让自己看起来,比平常特别一点。

悉心准备一件事,认真对待一场约会,是极其浪漫的仪式感。将专注的心态投入到食物上,便成就了近几年来逐渐盛行的“私厨/私宅”料理。私厨餐厅一次只接待少少几组,或甚至仅有一组客人。用美食为你创造美好回忆,是主厨一晚上最重要的,唯一的任务。

为你精选台北三间预约制/私宅甜点店,疗愈甜食,专一为你,特别至极。

台北最难预约的私宅甜点没有之一:Cypress & Chestnut

在 Google 搜寻栏位打上“台北 私宅甜点”,你便会发现这间位于大安区的 Cypress & Chestnut 被戏称它为“台北最难预约的私宅甜点”,每月释出预约时间时,总是瞬间满位。

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图片|Cypress & Chestnut 脸书

装潢以纯白色系搭配干燥花类,店内每个角落,信手捻来就是一处绝佳拍照点。良好采光,木制桌椅,全白桌巾,素雅餐具,每一处用餐细节的设计都让人惊艳,你几乎会开始怀疑,Cypress & Chestnut 在开店以前,是不是吃遍全台湾甜点店,才能设计出这些细腻巧思。


图片|Cypress & Chestnut 脸书

而甜点方面,最受欢迎的品项是“伯爵茶栗子蛋糕”,伯爵茶香配上浓郁栗子泥,在香气上恰如其分。蛋糕夹层中还穿插了洋梨片,增加整体丰富口感。若要说一个最能代表 Cypress & Chestnut 风格的餐点,绝对会是经典的伯爵茶栗子蛋糕,优雅细致,落落大方。


图片|Cypress & Chestnut 脸书

地址 : 台北市大安区复兴南路二段 148 巷 5 号
电话 : 02-2700-8937
时间 : 以粉丝专页公告为主
Cypress & Chestnut 粉丝专页

吃过一次,很难再吃第二次的私宅甜点:烤苹果派的方法

与 Cypress & Chestnut 相似,同属很难预约的私宅甜点店——烤苹果派的方法,位于大安区的一级甜点战区。烤苹果派的方法的粉丝专页上,写着介绍:

刚好会做一点甜点
刚好空间好像很舒服

如同去朋友家作客般放松的下午茶
我们是预约制的私宅甜点


图片|烤苹果派的方法 脸书

浅卡其色系的沙发桌椅,亲切待人的老板,就像真的到朋友家作客一样,组成了这让人自在舒适的空间。而店家的脸书贴文,也总是像在和老友打招呼一样,总是用“嗨~”开头,接着分享甜点新品或预约时间等讯息。

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图片|烤苹果派的方法 脸书

店名取名“烤苹果派的方法”,顾名思义,最经典的品项就是苹果派。烤得恰到好处的派皮,包覆着温热甜腻的苹果,再加上店家自制的海盐焦糖酱。看似平凡,却总让人回味无穷,因此也很难预约到,难怪有网友要称它为“吃过一次,很难再吃第二次的私宅甜点店”了。


图片|烤苹果派的方法 脸书

地址:订位成功后待店家告知
电话:0921-949-887
时间:以粉丝专页公告为主
烤苹果派的方法 粉丝专页

从头到尾都是甜点却不腻口:HUGH LAB

你是否想过,如果有天甜点也能像套餐一样,一道接着一道,前菜接着主菜,那会是什么样的饮食体验?位在大同区,靠近捷运大桥头站的 HUGH LAB 正是一间“套餐私宅甜点店”,取名为 Lab,即不难看出这是一场实验。一场颠覆甜点传统想像的创新实验。


图片|HUGH LAB 脸书

在 HUGH LAB,甜点不是只能在饭后解腻的小物,甜点本身即是值得重视的主角。


图片|HUGH LAB 脸书

店址位在老公寓内,想入内也并非那么简单。你得走入防火巷找到出入口,再缓缓爬上四楼,才能参与这场实验。开放式吧台、大片采光良好的对外窗,让整体空间通透明亮,也因为采预约制,一次只接待几组客人,更能细细品尝。而在甜点方面,品项会随着季节而有所调整,你只需要知道一份套餐 $750,剩下的,就交给 HUGH LAB 去精心准备吧。


图片|HUGH LAB 脸书

地址:大同区兰州街 60 号 4 楼
电话:无提供,以脸书预定为主
时间:以粉丝专页公告为主
HUGH LAB 粉丝专页

三间台北甜点推荐给你,找个好日子,约上好久不见的朋友或情人,一起去吃私宅甜点吧。