国外旅游网站 Big 7 Travel 公布“台湾 25 间最佳咖啡馆”，获奖咖啡厅遍布全台，来看看你的爱店有没有上榜？

文｜黄敬翔


“Simple Kaffa”当选国外旅游网站 Big 7 Travel 公布“台湾 25 间最佳咖啡馆”第一名。图片｜食力 提供

1990 年代麦当劳登台带入平价咖啡，随后星巴克、丹提等连锁咖啡馆持续冒出头，超商也加入到战场中。不过随着“第三波咖啡浪潮”的到来，台湾许多咖啡馆不但告别平价走向精品化，更逐渐发展处属于自己的咖啡美学，为消费者带来与众不同的个人体验。

国外旅游网站 Big 7 Travel 于 2020 年 2 月 10 日公布“台湾 25 间最佳咖啡馆”，这份榜单是从网友评论，加上编辑群本身的意见与体验综合选出。Big 7 Travel 也特别指出，这些上榜的台湾咖啡馆都注入了独特的本土风味与风格。当中，第一名不出所料，是 2019 年 7 月就已经当选“世界 50 间最佳咖啡馆”第一名的“Simple Kaffa”！


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台北 8 家上榜！绝不能错过世界咖啡冠军的 Simple Kaffa

台湾 25 间最佳咖啡馆榜单上，台北上榜的店数最多，总共 8 家。其中排行第一的“Simple Kaffa”其实早在 2019 年 7 月，同样由 Big 7 Travel 发布的“世界50间最佳咖啡馆”与 8 月“亚洲50间最佳咖啡馆”中夺下第一，因此本次仍名列榜首。Simple Kaffa 由 2016 年世界咖啡大师赛（World Barista Championship）冠军吴则霖经营，每天都有人从国内外慕名而来，品尝世界冠军的手艺。Big 7 Travel 也说到，除了闻名的“卡布奇诺”一定要喝以外，其独特的空间设计也会让来客忍不住惊叹。


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囊括世界、亚洲与台湾第一咖啡馆的“Simple Kaffa”，其装潢设计相当精美。图片｜食力 提供

除了 Simple Kaffa 外，台北其他上榜的咖啡馆中也不乏国际级好手，如“Fika Fika Cafe”（第 9 名）创办人为北欧杯咖啡烘焙大赛（Nordic Roaster Competition）冠军陈志煌；“GABEE.”（第 14 名）则是第一届台湾咖啡大师比赛冠军林东源创立；2017 世界杯虹吸咖啡大赛冠军杨衣姗担任的品牌总监的“Coffee Lover’s Planet”（第 22 名）。

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Fika Fika Cafe 的“Fika”在瑞典语中意指“喝杯咖啡，小憩片刻”。图片｜食力 提供

其他上榜的台北咖啡馆分别是“Rufous Coffee”（第 6 名）、“All Day Roasting Company”（第 11 名）、歌手林俊杰开设的“Miracle Coffee”（第 16 名）以及“Jack & Nana”（第20名）。

台中 4 家上榜！追求极致但气氛轻松的 Mojocoffee 深受喜爱

上榜的台中咖啡馆中，排名最前的是第 3 名的“The Factory Mojocoffee”，Big 7 Travel 评价 Mojocoffee 从挑选合适的咖啡豆到烘焙、调制成咖啡等过程都致力于追求极致，且气氛非常轻松，让人忍不住待上一天。


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大片采光玻璃与 2 层楼高的书架，是台中“Mojocoffee”店内一大特色。图片｜食力 提供

除了 Mojocoffee 外，台中其他上榜的咖啡馆为“HAUSINC CAFE”（第 5 名）、“Coffee Stopover”（第 12 名）与“Tamp Temper Taichung Coffee”（第 19 名）。

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高雄、恒春各 3 家！高雄“路人咖啡”奉上最独特的咖啡体验

在 25 家咖啡馆中，排名第 2、来自高雄的“路人咖啡”无疑是最特殊的一家。Big 7 Travel 指出这家超接地气、连门都没有的平价咖啡馆不仅在装潢设计上与他人与众不同，咖啡也是全台湾数一数二地好喝，为消费者提供了独特的咖啡体验。


路人咖啡光是店面、装潢就与其他上榜咖啡馆形成极大的差异，为消费者提供了独特的咖啡体验。图片｜食力 提供

高雄其他上榜的咖啡馆为“Parlare coffee”（第 10 名）、“My Cofi”（第 18 名）。

恒春上榜的咖啡分别是“Here149 Cafe”（第 8 名）、“麋谷 Migu village”（第 15 名）与“树夏饮事”（第 24 名）。排名最前的 Here149 Cafe，Big 7 Travel 评价它的咖啡师世界一流，从拍摄完美的照片到回答咖啡豆的问题，这里的咖啡师几乎都可以做到近乎完美。

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台南、台东、基隆各 2 家上榜 桃园则有 1 家

台南上榜的咖啡馆为“首玺咖啡”（第 4 名）与“存忆 Cafe Bar”（第 23 名）。Big 7 Travel 表示，身为咖啡爱好者，到台南绝对不能错过首玺咖啡，并指出就气氛与品质来说，它是全台湾最好的咖啡馆之一。


Big 7 Travel认为，就气氛与品质来说，首玺咖啡是全台湾最好的咖啡馆之一。图片｜食力 提供

台东的“草月咖啡馆”（第 7 名）与“垦墨咖啡”（第 13 名）则是台东唯二上榜的咖啡馆。Big 7 Travel 形容，如果你喜爱浓郁、烟熏、大胆的口味，草月咖啡馆的任何品项你绝对都会爱上。

基隆上榜的咖啡馆为“Eddie's cafe Et Tiramisu”（第 17 名）与“夏隆咖啡馆”（第 25 名）。此外，桃园唯一上榜的咖啡馆为第 21 名的“草店尾事务所”。