国外旅游网站 Big 7 Travel 公布“台湾 25 间最佳咖啡馆”,获奖咖啡厅遍布全台,来看看你的爱店有没有上榜?

文|黄敬翔


“Simple Kaffa”当选国外旅游网站 Big 7 Travel 公布“台湾 25 间最佳咖啡馆”第一名。图片|食力 提供

1990 年代麦当劳登台带入平价咖啡,随后星巴克、丹提等连锁咖啡馆持续冒出头,超商也加入到战场中。不过随着“第三波咖啡浪潮”的到来,台湾许多咖啡馆不但告别平价走向精品化,更逐渐发展处属于自己的咖啡美学,为消费者带来与众不同的个人体验。

国外旅游网站 Big 7 Travel 于 2020 年 2 月 10 日公布“台湾 25 间最佳咖啡馆”,这份榜单是从网友评论,加上编辑群本身的意见与体验综合选出。Big 7 Travel 也特别指出,这些上榜的台湾咖啡馆都注入了独特的本土风味与风格。当中,第一名不出所料,是 2019 年 7 月就已经当选“世界 50 间最佳咖啡馆”第一名的“Simple Kaffa”!


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台北 8 家上榜!绝不能错过世界咖啡冠军的 Simple Kaffa

台湾 25 间最佳咖啡馆榜单上,台北上榜的店数最多,总共 8 家。其中排行第一的“Simple Kaffa”其实早在 2019 年 7 月,同样由 Big 7 Travel 发布的“世界50间最佳咖啡馆”与 8 月“亚洲50间最佳咖啡馆”中夺下第一,因此本次仍名列榜首。Simple Kaffa 由 2016 年世界咖啡大师赛(World Barista Championship)冠军吴则霖经营,每天都有人从国内外慕名而来,品尝世界冠军的手艺。Big 7 Travel 也说到,除了闻名的“卡布奇诺”一定要喝以外,其独特的空间设计也会让来客忍不住惊叹。


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囊括世界、亚洲与台湾第一咖啡馆的“Simple Kaffa”,其装潢设计相当精美。图片|食力 提供

除了 Simple Kaffa 外,台北其他上榜的咖啡馆中也不乏国际级好手,如“Fika Fika Cafe”(第 9 名)创办人为北欧杯咖啡烘焙大赛(Nordic Roaster Competition)冠军陈志煌;“GABEE.”(第 14 名)则是第一届台湾咖啡大师比赛冠军林东源创立;2017 世界杯虹吸咖啡大赛冠军杨衣姗担任的品牌总监的“Coffee Lover’s Planet”(第 22 名)。推荐阅读:咖啡厅工作更有效率?五间适合远端工作的咖啡厅


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Fika Fika Cafe 的“Fika”在瑞典语中意指“喝杯咖啡,小憩片刻”。图片|食力 提供

其他上榜的台北咖啡馆分别是“Rufous Coffee”(第 6 名)、“All Day Roasting Company”(第 11 名)、歌手林俊杰开设的“Miracle Coffee”(第 16 名)以及“Jack & Nana”(第20名)。

台中 4 家上榜!追求极致但气氛轻松的 Mojocoffee 深受喜爱

上榜的台中咖啡馆中,排名最前的是第 3 名的“The Factory Mojocoffee”,Big 7 Travel 评价 Mojocoffee 从挑选合适的咖啡豆到烘焙、调制成咖啡等过程都致力于追求极致,且气氛非常轻松,让人忍不住待上一天。


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大片采光玻璃与 2 层楼高的书架,是台中“Mojocoffee”店内一大特色。图片|食力 提供

除了 Mojocoffee 外,台中其他上榜的咖啡馆为“HAUSINC CAFE”(第 5 名)、“Coffee Stopover”(第 12 名)与“Tamp Temper Taichung Coffee”(第 19 名)。你会喜欢:总是有阳光洒落的城市:盘点台中 5 家绝美设计咖啡馆

高雄、恒春各 3 家!高雄“路人咖啡”奉上最独特的咖啡体验

在 25 家咖啡馆中,排名第 2、来自高雄的“路人咖啡”无疑是最特殊的一家。Big 7 Travel 指出这家超接地气、连门都没有的平价咖啡馆不仅在装潢设计上与他人与众不同,咖啡也是全台湾数一数二地好喝,为消费者提供了独特的咖啡体验。


路人咖啡光是店面、装潢就与其他上榜咖啡馆形成极大的差异,为消费者提供了独特的咖啡体验。图片|食力 提供

高雄其他上榜的咖啡馆为“Parlare coffee”(第 10 名)、“My Cofi”(第 18 名)。

恒春上榜的咖啡分别是“Here149 Cafe”(第 8 名)、“麋谷 Migu village”(第 15 名)与“树夏饮事”(第 24 名)。排名最前的 Here149 Cafe,Big 7 Travel 评价它的咖啡师世界一流,从拍摄完美的照片到回答咖啡豆的问题,这里的咖啡师几乎都可以做到近乎完美。同场加映:短暂逃离都市的绿洲!台湾五间森林系咖啡馆

台南、台东、基隆各 2 家上榜 桃园则有 1 家

台南上榜的咖啡馆为“首玺咖啡”(第 4 名)与“存忆 Cafe Bar”(第 23 名)。Big 7 Travel 表示,身为咖啡爱好者,到台南绝对不能错过首玺咖啡,并指出就气氛与品质来说,它是全台湾最好的咖啡馆之一。


Big 7 Travel认为,就气氛与品质来说,首玺咖啡是全台湾最好的咖啡馆之一。图片|食力 提供

台东的“草月咖啡馆”(第 7 名)与“垦墨咖啡”(第 13 名)则是台东唯二上榜的咖啡馆。Big 7 Travel 形容,如果你喜爱浓郁、烟熏、大胆的口味,草月咖啡馆的任何品项你绝对都会爱上。

基隆上榜的咖啡馆为“Eddie's cafe Et Tiramisu”(第 17 名)与“夏隆咖啡馆”(第 25 名)。此外,桃园唯一上榜的咖啡馆为第 21 名的“草店尾事务所”。