无论天气，该吃的汤圆还是要吃！桂冠辻利抹茶、芝麻核桃口味汤圆

图片｜桂冠 提供

本周日 12 月 22 日就是二十四节气的“冬至”，在这天吃碗热腾腾的汤圆，是家家户户过冬至必备的仪式，桂冠公司肩负传递幸福滋味以及民俗传承的使命，在冬至前夕，特别举办记者会介绍冬至吃汤圆的意义，以及今年的新产品；今天的活动为呼应“12/22 冬至，宜吃汤圆心团圆”的主题，特别邀请到台湾百万粉丝 YouTuber Mom&Dad 亲子三人阖家出席，除了体验汤圆古法的六大工序之外，并和其他亲子一起参加搓汤圆趣味活动，看着小朋友用小小的手，捏呀、揉着汤圆皮，努力搓出个大汤圆，亲子互相分享汤圆画面，着实相当可爱与温馨！

桂冠汤圆的经典好滋味，数十年来一直陪伴着台湾消费者，制作遵循着汤圆传统的六道工序，不管是“浸米”、“磨浆”、“压粿”、“蒸粿膜”、“揉蒸粹”、“搓汤圆”，每一个步骤都不可少，这正是汤圆软 Q 好吃的秘诀。

图片｜桂冠 提供

桂冠除了创造出汤圆经典好滋味之外，也持续推出新品或联名商品，希望为消费者增加口味上多样的选择，今年推出的新品有“桂冠港式双享甜汤组”、“桂冠辻利日式双享甜汤组”、“桂冠辻利抹茶包馅小汤圆”、“桂冠流沙汤圆”，以及最新 12 月 4 日（三）才在全家便利商店独家上市的“桂冠吉比花生双酱汤圆”；尤其是双享甜汤组系列，更是今年桂冠的重点，期盼透过“汤圆＋甜汤”的组合，除了让消费者品尝更便利之外，同时也让吃汤圆成为生活中的一道必备甜品。

推荐阅读：桂冠联名新口味“吉比花生双酱汤圆”，香浓柔滑中带有厚实颗粒口感

记者会现场桂冠也特别安排主厨示范煮汤圆诀窍，首先，冷冻汤圆不用事前解冻，掌握“滚水下，小火煮”原则，下汤圆之后可利用汤匙搅动产生的水流漩涡，让汤圆较不易黏锅底，待汤圆浮起后，大汤圆再煮 5 到 8 分钟（小汤圆约 3 到 5 分钟）即可食用。创立即将迈向 50 年，桂冠一路肩负为台湾每个家庭提供美味佳肴的使命，我们期许自己透过不断的精进与努力，创造出更多台湾经典口味中的经典，希望让这份幸福感永世流传。

你会喜欢：【吃与爱】吃完这锅宿舍里煮的汤圆，是否就有了成长的勇气？