对英国菜没有好印象吗？那真是太可惜了！相信你如果实际走访英国，从舌尖到中枢神经必定会对英国菜改观！
文｜ Insidr
听说英国是美食沙漠，但是，如今已经不一样啰！
英国名厨开始在全世界的电视频道亮相，卖相超棒的甜点、家常菜都引起人们追捧，伦敦的食物也已经完全脱胎换骨了，现在这个城市被认为是世界上拥有最好美食的城市之一，与纽约，巴黎和东京并列，伦敦的餐饮业更是蓬勃发展中。
真正让伦敦食物脱颖而出的是它的多样性。伦敦是一座文化大熔炉，来自越南、土耳其、日本、义大利、印度、秘鲁、西班牙和斯里兰卡等国的特色佳肴，都可以让你在伦敦发现舌尖新大陆。
唯一美中不足之处是许多餐厅不接受预订，因此排队等候已成为家常便饭。但也不要因此而放弃 ，因为它们值得你等待！
如果你还在找伦敦吃什么，请继续阅读下去，瞧瞧当地人最爱的餐厅名单，和他们最喜欢的餐点。
丰盛的英式早餐
英国作家威廉曾说：“要在英国吃得好，就应该一天吃三顿早餐。”
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来英国，一定要尝试世界着名的英式早餐 ： 鸡蛋，香肠和培根。 如果你想要吃一顿道地的传统早餐，推荐你到当地的“咖啡厅”，如 Regency cafe，或者提供早餐的酒吧。如果想吃比较现代风格的英式早餐，可以尝试下 Carava 和 Ozone of Friends of Ours。他们融合了传统的英式煎炸料理和澳洲风格早午餐。
传统英式早餐 试试 REGENCY Cafe
Regency Cafe 自 1946 年开始提供传统英式早餐，这里历史悠久，好吃到连当地人都爱不释手，每天早上 7 点开门就大排长龙！而且 Regency Cafe 的性价比非常高，一份早餐大约是 £6，可以说是非常平价的选择！不过要注意的是，店内规定是先点餐、再找座位、而且只能付现金喔！
星期天的传统英国菜 Sunday Roast
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在伦敦度过星期天，你绝对不能错过最传统的英式周日烤肉。这种传统的英餐包括烤肉、烤马铃薯、约克郡布丁、馅料、蔬菜和肉汁。你可以直奔当地的酒吧品尝美食。也可以区当地推荐的周日烤肉地点，包括 The Marksman、Princess of Shoreditch、The Albion 和 The Duke of Wellington.
伦敦街头美食
前来伦敦旅行一定不能错过这里的市集，伦敦有着世界上都享有盛誉的市集。下图中的波罗市集是当地最大、最有名的市集，位于伦敦桥南方。你也可以前往座落在东伦敦的百老汇市场，每周六开放。当然，喜欢街头艺术的话，可以在周日前往红砖巷市集。位于东伦敦 Shoreditch 的 Dinerama，场内有将近 20 间的小吃店和酒吧，这里晚上 7 点以前是免费入场的，7 点以后则要付 £3 的入场费；总有新奇搞怪事的肯顿市集和莫尔特比市场，也非常值得一访喔。
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炸鱼薯条
这道菜就是英国小吃的经典，你也可以亲自试试看！The rock&Sole Plaice 炸鱼薯条是一间在伦敦柯芬园地铁站附近的百年老店，是家旅游书上都会推荐的店。这里一份炸鱼薯条 £10-15。
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另外一家经典名店 Poppies Fish and Chips 的老板从 11 岁开始炸鱼，如今已经快 80 岁了，屹立不摇半世纪的老店，还曾得过国家炸鱼奖！Poppies Fish and Chips 目前在伦敦已有三间分店，来伦敦旅游一定不要错过！
INSIDR 祝你伦敦行旅途愉快！