对英国菜没有好印象吗?那真是太可惜了!相信你如果实际走访英国,从舌尖到中枢神经必定会对英国菜改观!

文| Insidr

听说英国是美食沙漠,但是,如今已经不一样啰!

英国名厨开始在全世界的电视频道亮相,卖相超棒的甜点、家常菜都引起人们追捧,伦敦的食物也已经完全脱胎换骨了,现在这个城市被认为是世界上拥有最好美食的城市之一,与纽约,巴黎和东京并列,伦敦的餐饮业更是蓬勃发展中。

真正让伦敦食物脱颖而出的是它的多样性。伦敦是一座文化大熔炉,来自越南、土耳其、日本、义大利、印度、秘鲁、西班牙和斯里兰卡等国的特色佳肴,都可以让你在伦敦发现舌尖新大陆。

唯一美中不足之处是许多餐厅不接受预订,因此排队等候已成为家常便饭。但也不要因此而放弃 ,因为它们值得你等待!

如果你还在找伦敦吃什么,请继续阅读下去,瞧瞧当地人最爱的餐厅名单,和他们最喜欢的餐点。

丰盛的英式早餐

英国作家威廉曾说:“要在英国吃得好,就应该一天吃三顿早餐。”延伸阅读:喝茶可以管理时间?学英国人一天喝 7 次红茶,过上疗愈系好日子


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来英国,一定要尝试世界着名的英式早餐 : 鸡蛋,香肠和培根。 如果你想要吃一顿道地的传统早餐,推荐你到当地的“咖啡厅”,如 Regency cafe,或者提供早餐的酒吧。如果想吃比较现代风格的英式早餐,可以尝试下 Carava 和 Ozone of Friends of Ours。他们融合了传统的英式煎炸料理和澳洲风格早午餐。

传统英式早餐 试试 REGENCY Cafe

Regency Cafe 自 1946 年开始提供传统英式早餐,这里历史悠久,好吃到连当地人都爱不释手,每天早上 7 点开门就大排长龙!而且 Regency Cafe 的性价比非常高,一份早餐大约是 £6,可以说是非常平价的选择!不过要注意的是,店内规定是先点餐、再找座位、而且只能付现金喔! 

星期天的传统英国菜 Sunday Roast


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在伦敦度过星期天,你绝对不能错过最传统的英式周日烤肉。这种传统的英餐包括烤肉、烤马铃薯、约克郡布丁、馅料、蔬菜和肉汁。你可以直奔当地的酒吧品尝美食。也可以区当地推荐的周日烤肉地点,包括 The Marksman、Princess of Shoreditch、The Albion 和 The Duke of Wellington.

伦敦街头美食

前来伦敦旅行一定不能错过这里的市集,伦敦有着世界上都享有盛誉的市集。下图中的波罗市集是当地最大、最有名的市集,位于伦敦桥南方。你也可以前往座落在东伦敦的百老汇市场,每周六开放。当然,喜欢街头艺术的话,可以在周日前往红砖巷市集。位于东伦敦 Shoreditch 的 Dinerama,场内有将近 20 间的小吃店和酒吧,这里晚上 7 点以前是免费入场的,7 点以后则要付 £3 的入场费;总有新奇搞怪事的肯顿市集和莫尔特比市场,也非常值得一访喔。


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炸鱼薯条

这道菜就是英国小吃的经典,你也可以亲自试试看!The rock&Sole Plaice 炸鱼薯条是一间在伦敦柯芬园地铁站附近的百年老店,是家旅游书上都会推荐的店。这里一份炸鱼薯条 £10-15。推荐阅读:我恨炸鱼薯条:爱上英国美味

另外一家经典名店 Poppies Fish and Chips 的老板从 11 岁开始炸鱼,如今已经快 80 岁了,屹立不摇半世纪的老店,还曾得过国家炸鱼奖!Poppies Fish and Chips 目前在伦敦已有三间分店,来伦敦旅游一定不要错过!

 INSIDR 祝你伦敦行旅途愉快!