提早起床做早餐,一面做伸展,再为自己冲一杯美味的咖啡。尝试之后才明白,原来一天可以这么愉快地开始。

 

文|Venus Free

受近年世界各地风靡的一百天挑战(100 Day Challenge)影响,于是今年年初,在 2019 年度清单写下:一百天挑战。

这项计画依每个人的身处环境等差异,因而衍生出不一样的实行方式。有的人利用这一百天,努力克服一百种不同的恐惧;有的人则是将一百天切割成十等分,体验十种未曾体验的生活。在案前思考着如何为自己量身定做一百天挑战,脑中忽尔浮现出心理学的“二十一天法则”,意即习惯的养成、观念的建立须花上至少二十一天,反覆循环同一动作或思考模式。

我决定每个月抽出二十一天,小小改变原有的生活习惯。一切,从“吃”开始。


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从吃开始 我的早餐提案

“哪怕独自坐在路旁用餐,哪怕只有一杯凉了的咖啡和干了的甜甜圈,早餐是能为新的一天带来希望的开始:相信今天一定会有好事降临。”——松浦弥太郎

独自在外生活,早晨按下最后一声闹钟之后,就是忙碌的开始。常常是换上衣服、抓起钥匙就匆匆出门的状态。很长一段时间,便利商店的即食品解决我重要的一餐,还有余裕的话,顶多在家附近的流动摊贩外带一份薯饼吐司配大冰奶。

自一百天挑战开始执行后,我不再贪睡赖床,每天早上七点的闹钟一响,张开眼、缓缓下床,走到储藏食物的一角“今天要来吃什么好呢?”冰箱还剩下一些鸡蛋,不如今天来煎荷包蛋好了!

待锅子预热的时间,简单做了些拉伸运动、舒缓筋骨。预热后,挖一块奶油放入锅中,手持锅柄左右晃动,致使奶油平均散布在锅面,看着奶油在高温下逐渐缩小、融化成液态,像是一场和谐的华尔滋,一日之计在于晨,美好的篇章就此展开。(你会喜欢:理想生活提案:为自己做早餐,可以换一整天的幸福疗愈

咖啡是每日早晨必备

为了一百天挑战,特意购入摩卡壶及法压壶,两者依当天心情替换着用。有趣之处在于:咖啡粉的粗细、水量及温度,都会促成不同的口感和厚度。细细啜饮入口中,从嗅觉、味觉开始,快乐因子散布全身,好喝的咖啡足以让我愉悦一整天。

随着早餐的不同,咖啡也能以各种样貌呈现,有时是单纯的美式黑咖啡、有时是加了奶的鲜奶咖啡、可以是绵密奶泡的醇厚拿铁、也可以撒上肉桂粉摇身一变,成了风味拿铁。(推荐阅读:咖啡、奶香、岁月静好的 Me Moment,一起举杯,敬我们自己


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小改变带给我的大收获

二十一天过后,小小的改变带来的效益不可轻忽。

相较以往提早一小时起床准备,因此有更多余裕完成其他杂事。多出的一小时,除了准备食材及享用早餐之外,善用零碎时间洗濯、拖地、收听广播⋯⋯可以不疾不徐处理以往没时间做、懒得做的事物。

低成本享用喜欢且安心的食物

在家吃早餐,与其说是省钱,应该用“低成本、高价值的享受”来形容。若在外要吃到无人工调味的简单料理,或是外观及美味兼具的巴西莓碗(Acai Bowl),须花上不少经济和时间成本。

前日和友人逛超市,惊觉自己对于蔬果的实价行情有更多的了解,渐渐能在适当的季节选择对的食材。炎炎夏日通常是希腊优格配上切片的香蕉、奇异果;天气逐渐转凉的近日,一碗暖呼呼的山药汤亦是不错的选择,下肚后幸福感瞬间油然而生。


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平凡无奇的日子增添仪式感

二十一天的计画,果真养成了早起吃早餐的习惯。有别于以往总被时间追着跑的厌世感,在朝日的晨光下,按下闹钟、准备及享用美味早餐的过程中,给平凡无奇的日子增添一层仪式感,进而达到身与心的绝佳飨宴。

在倒数 2020 的日子里,还有哪些目标还没达成?也许为自己量身定做一百天挑战,能给你丰富的生活体验。