越老我要越幸福！在西班牙，银发族奶奶能找朋友喝酒、享受夜生活

文｜杨丰铭 

我们的社会正在高龄化，根据国家发展委员会“中华民国人口推估（2018 至 2065 年）” （2018）的资料显示，台湾已于 1993 年成为高龄化社会，2018 年转为高龄社会，推估将于 2026 年迈入超高龄社会。2065 年每 10 人中，约有 4 位是 65 岁以上老年人口，而此 4 位中则即有 1 位是 85 岁以上之超高龄老人。高龄化的浪潮来的太快，我们必须学习调适，找出最适合高龄化社会的生活模式。然而，目前台湾关于高龄化社会的想像似乎太过制式，将银发族的生活过度“医疗化”，所讨论的多半是上了年纪的人该如何健康饮食、健康作息。

然而，银发生活真的只能如此吗？笔者去年有机会去了西班牙一趟，在巴斯克地区，看到银发族不同的活跃社交生活样貌，特别是高龄女性所享有的社会空间，开启了笔者关于银发族食疗以外的“乐活”想像。在本文中，笔者希望藉由先前在巴斯克地区所观察到的现象，回应台湾社会面对高龄化的议题，提供不同的关于性别、社会空间、饮食文化与高龄乐活概念的对话。

关于高龄化社会的制式思维

当我们谈到什么是高龄人士健康永续的重要因素时，脑海大概会浮现两个警语（或画面），一是摄取营养食物，例如在大众媒体上常常看到的顺畅高钙奶粉、机能燕麦片或维骨力的广告。二是维持规律作息，譬如早睡早起、晨间体操和散步。这样的乐活概念，偏好以“医疗化”（medicalization）的视野来看待老年人口的日常生活，建议其行为活动最好带有防止生理机能衰退的“保健”（therapy）可能性。简单地来说，在台湾的银发族乐活似乎有种单调刻板的印象，强调饮食和生活上的约束，好像上了年纪的人就是不能涉及到欢愉的领域。

笔者前阵子有个机会，在北西班牙巴斯克地区研究当地的饮食文化。在旅途中，无意间观察到当地银发族与我们不同的生活面貌，因此刺激我开始思考高龄乐活的议题。

在巴斯克地区，傍晚六点开始到深夜，银发族出现在公共场合的场景，像是餐馆，非常普遍。图片｜作者提供

西班牙的用餐时间以“晚迟”着名，晚餐通常于晚上八点半到九点才开始。笔者观察到，从傍晚六点开始到深夜，在餐厅聚集的消费者不只是年轻人，也包含许多高龄人口。有次我们一行人去某家很时尚的餐厅用餐，进去时笔者吓了一跳，因为一眼望去都是银发族。当我们晚上十点多用餐完毕，正准备起身离开时，突然闹哄哄地进来一群人，坐满其中一个二十人的大长桌，男女老少、扶老携幼，干杯声、笑语声不断，经过询问，原来是过八十岁生日的老奶奶与家人聚餐。老奶奶精神奕奕，身上斜批着一个类似选美冠军的绶带，大声宣告她是今日的寿星兼最佳女主角。她还开心地与我们这群惊讶的老外打招呼，完全看不出老态。

跟客人侃侃而谈八十岁大寿感受的阿嬷。图片｜作者提供

女性受限的社会空间

其中，最引起我注意的现象，除了银发族夜生活的活跃以外，更看到许多高龄女性三三两两结伴而行，在餐馆或酒吧里，伴随着美食与美酒，陪衬着摇曳的烛光谈笑、谈心，过着优雅愉快的夜生活。

在台湾或东亚其他国家，在公共场所饮食作乐的高龄人口已经少之又少，更难见到高龄女性。这有几个可能的原因。首先与我们“男主外、女主内”的文化有关。女性如果在夜间太常外出“寻欢作乐”的话，还更可能被视为是“不守妇道”、行为放荡。另外，男女性之间的经济能力差异，也是造成这个现象的一个可能性。

食疗以外的乐活想像

在高龄社会的饮食文化研究里，我们常用医疗化的视野来思考高龄人口的饮食行为。然而，我们的社会是否过度把“老化”视为是一种“疾病化”的过程，而不是我们都会经历的自然结果？工业化和已开发社会习惯带着负面眼光来分析老年的特征，包含外表的衰老、长期疾病、以及失去独立行动力等。很多人上了年纪之后常出现退缩、消极、不愿互动的心理和行为，其实并非本能或无法避免的过程，而是种文化现象。

老年乐活的关键在于维持其独立性、被社会认同、以及足够的个人资源，能优雅自然地面对生理变化带来的挑战，而不仅是维持生命。在我看到的巴斯克例子里，银发族（特别是女性）如此优雅自在地找朋友喝酒、享受夜生活，似乎带给她们积极正向的幸福感，至少她们在社群中有个定位，能融入社会的生活。

成功老化（successful aging），需要整个社会文化系统的串联、支持、与运作网络。这种视高龄人口为正常人，不刻意保护，并且视娱乐为日常社交情况里的常态，值得我们思考。

【本文经女科技人电子报授权转载，原文请点阿嬷相招喝一杯：巴斯克银发族的夜生活】