【吃与爱】单人座拉面：像凝视自己的人生，吃相难看也没关系

800 字餐桌故事，有没有一道食物，总会让你想起某段记忆。看一碗拉面，能乘载多少故事，与多少师傅的用心。

有些食物是这样的，比起与人分享，自己吃更快乐，比方说拉面。拉面是属于一个人的食物，千真万确。

拉面派系许多，面有粗面细面卷面，汤有鱼介、煮干、鸡汤、猪背脂豚骨、盐味、味增、季节创意，族繁不及备载，浓度有浓厚、淡丽，拉面师傅比的是职人手艺与对拉面的情意，一碗面里自有宇宙天地，没有一碗拉面，该和另一碗重复。尊称一句师傅，于是，走进拉面店的，都成门徒。

一碗好吃的拉面，看上去寻常，实质予人丰盛，厉害的师傅肯定倾了全力，才看上去如此轻盈。

失意难受时，我经常去吃拉面，几近落荒而逃似地，钻进拉面店。

看看那座位设计，八席，十二席，比肩，你不想说话，没人逼你，不寒暄，不招待，多好，自己找位置坐，就是默默替你端上一晚热面，多不打扰。拉面碗里，自有千言万语。持筷，唏哩呼噜，夹着叉烧配热汤下肚，加了硷水的面体，一边吃，一边觉得被暖呼呼地接住。

很煽情啊，拉面是自己一个人的食物，吃相难看也没有关系。

拉面简直是极好的，具象的，踏实的，心灵鸡汤。比什么金句小语都来得有说服力。

我有时候错觉，拉面店好像家的样子，且是你自己能给自己的家。是你跟你自己说，日子艰难有时，生活兴许狗屎，不过你必须对自己好，你必须把自己爱回来，否则，谁有义务要对你好，日子可能亏待你，但你不要亏待你自己。难受的时候，带自己去吃拉面，那是一种可能痊愈的未来暗示，像有什么力量，就要从自己身体里长出来。

拉面绝非在家里吃的食物，那辛苦炖熬的过程太折腾了，可是很奇怪的，它又给你一种家的理想感受——不企图侵略你，隔着一点距离的温暖。

有人说，感情好才能一起吃早餐，对我来说，感情够好，才能一起吃拉面吧。不然多害臊，什么情绪，都不小心在一碗拉面前，完全现形。