解禁的水果进口要经过什么样的程序步骤?原来都是为了防止外来种入侵!


来源|食力

在 2019 年 9 月 7 日,首批山竹终于检疫合格通关,成功输入台湾,而让山竹爱好者苦等 16 年,终于能够吃到的原因是行政院农业委员会修正了“中华民国输入植物或植物产品检疫规定”中的附件“泰国产山竹鲜果实输入检疫条件”后,才终于核准新鲜的山竹来台,不用再吃冷冻的进口山竹了!

但是,条件中规定山竹进口需要经过“蒸热”处理,蒸热是什么?

山竹大解禁!但得经过“蒸热”才可以!

2003 年,台湾开始禁止新鲜山竹进口,是因为山竹的原产地是“杨桃果实蝇”和“木瓜果实蝇”的疫区,为了防止外来种入侵台湾,才会禁止山竹进口到台湾。

虽然台湾民众殷殷期盼的山竹终于放行,但其实背后需要经过重重考验!“泰国产山竹鲜果实输入检疫条件”中,除了连供应山竹的果园需要经过认证外,山竹从泰国输出前,还需要农委会动植物防疫检疫局以及泰国的农业技术厅认可的“蒸热”处理设施进行蒸热处理,以杀死果实蝇、山竹果皮内的幼虫、虫卵。


我国出口芒果至特定国家时,也需要经过蒸热处理。来源|高雄区农业专讯第 92 期-芒果检疫蒸热处理介绍

蒸热流程为将水果送进蒸热仓后,植物检疫官将温度计插入果实中心位置,以监测温度,接着关上仓门,开启饱和蒸气加热处理果实,果实的中心温度达到 46 度 C 以上、相对湿度在 90 %以上,山竹需要至少处理 58 分钟(不同水果有不同的处理时间,例如芒果需要至少 30 分钟),而蒸热完毕后,再以大量冷水冷却果实来降温,如此才能确保果实蝇完全被消灭!(推荐你看:长黑斑的芒果越甜越好吃?破解夏日水果迷思

不做好检疫,恐造成外来种入侵!

因为果实蝇会产卵在山竹果皮内,孵化后就会直接食用山竹果肉,若是没有依照各个国家的检疫程序处理的话,水果进口时就会有外来种入侵台湾农产的危害。因此检疫措施也同样必须确实执行,避免危害台湾农业。(延伸阅读:不施肥、不用杀虫剂,澳洲原住民天然食物“Bush Food”成风潮

过往也有外来虫害成功入侵过台湾,“荔枝椿象”就是最着名的例子,原本台湾并没有该物种,推测可能是因为进口的荔枝苗上有虫卵而使得荔枝椿象入侵台湾。不只荔枝,龙眼树、无患子、台湾栾树等处都是荔枝椿象会出现的地点,至今,荔枝椿象已经肆虐全台,因此对于外来虫害绝对要严正以对!

尽管山竹已经解禁,但可不是想进口就进口,为了能够吃到新鲜的山竹,设立严格的蒸热加上检疫条件才能确保台湾免于遭受外来种的入侵,维护生态系统!在享口福之余,也才能无后顾之忧。