日本权威营养师：假使你吃太多，又不想做运动，更不想减少食量的话，毛豆将会是你这种人的救世主。是不是很适合中秋的你！
前一晚吃太多喝太多时，晚餐就吃毛豆吧！
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只要在晚餐吃毛豆，就能摆脱前一天吃太多喝太多的负担。毛豆这种超级食物，能在过食后帮我们收拾残局。
与其吃了再后悔，不停埋怨自己，不如吃些毛豆减轻罪恶感吧。假使你过食了，又不想做运动，更不想减少食量的话，毛豆将会是你这种人的救世主。
为什么吃毛豆能减轻吃太多喝太多所形成的负担呢？
事实上，毛豆就是“尚未成熟的大豆”。毛豆确实属于蔬菜的一种，但是毛豆并非单一品种，而是大豆尚未成熟，还十分柔软的阶段，便称作毛豆。也就是说，毛豆是一种同时具备大豆营养和蔬菜营养的神奇食材。
毛豆同时富含能分解醣类的维生素 B1，以及可燃烧脂质的维生素 B2。
喝太多的时候，大致来说也会吃下太多的下酒菜。而下酒菜不乏薯条、比萨，还有最后一定会来碗拉面，因此大多数都是同时具备满满“醣类＋脂质”的发胖因子。这时候，正是毛豆上场的时机，因为毛豆能同时代谢醣类和脂质，进而转变成能量来源。吃了毛豆，就能燃烧过食的醣类和脂质，让你瘦下来。
甜点类也含有许多的醣类和脂质，以日本常见的和菓子来说，通常醣类较多，西式甜点则是同时内含大量醣类与脂质。浓醇香的冰淇淋也一样，小小一杯便同时含有很多的醣类和脂质。
所以说，借助毛豆维生素 B1 和维生素 B2 的力量，让身体变年轻，不再囤积脂肪！
毛豆盛产于夏天至初秋这段期间，选购时以深绿色且果肉饱满的毛豆为宜。
毛豆在三餐一开动时先吃的话，减肥效果才能提升。这是因为毛豆的豆类成分里头，内含十分丰富的食物纤维。
大量摄取食物纤维，才容易长时间维持餐后的饱足感。也就是说，吃毛豆能预防过食，还能避免莫名的食欲涌现。所以毛豆能阻止因肥胖所导致的老化现象，堪称非常厉害的回春蔬菜。
毛豆即便冷冻过后，营养素也毫不逊色，所以非当令季节，也能用冷冻毛豆代替。每次的食用量，建议吃到单手一把左右。大家记得要充分摄取喔！
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