你正在减肥,却偶尔想吃甜吗?推荐你座落永康的咖啡厅,用有机棕榈糖制成的系列创意料理,吃得安心又健康!

台北东门永康街周围有许多特色咖啡厅、早午餐,让人有柳暗花明又一村的感觉,“小食糖Sugarbistro”位在东门巷弄间的隐藏版早午餐,最大的特色是店内的饮品、餐点几乎都是以柬埔寨的“棕榈糖”取代砂糖制作而成。


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

小食糖是以柬埔寨棕榈糖为概念的咖啡厅,店名原意是“小口食糖分享生活”,店家希望藉由棕榈糖来让大家知道想要分享的故事。创办人因旅游来到柬埔寨,棕榈糖是柬埔寨当地的天然食材。(延伸阅读:选物、早午餐、喝咖啡!周末 5 个高质感放松去处


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

使用人工摘采、过滤杂质,经过一道道繁复的工法,全程不使用任何加工,最后制成保有自然甘甜味的棕榈糖,可以添加在许多料理调味。也希望透过输出棕榈糖来帮助当地居民的增加生活收入!


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

棕榈糖是天然食材且热量较低,带有淡淡的黑糖焦香味,甘甜又清爽,减肥中也能安心吃!


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

初访推荐餐点

北欧鲑鱼欧姆蛋松饼早午餐


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

新鲜鲑鱼搭配软嫩的欧姆蛋,松饼加入有机棕榈糖品尝起来带有自然甘甜味,还有季节水果、燕麦优格杯,吃起来清爽无负担,正在减肥中的人也能好好吃一餐!(延伸阅读:你吃的早午餐里,有着女性进步的历史!精选台北 3 家早午餐店


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

价格:NT$290


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

香橙野莓苹果佐棕榈糖冰淇淋


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

小食糖店内有一只超可爱的虎斑店猫~


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

在许多餐点里面都藏有猫咪的身影,这款是必点款,最上面有只猫咪饼干,超级可爱~搭配新鲜水果柑橘片、苹果片、莓果,再淋上蜂蜜,撒上棕榈糖,搭配棕榈糖冰淇淋,品尝起来甜而不腻,是下午茶的首选松饼!


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

价格:NT$250

棕榈糖戚风蛋糕


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

戚风蛋糕是小食糖的招牌甜点,有别以往戚风蛋糕的干,这款戚风蛋糕加入棕榈糖散发自然甘甜味,完全不会过于甜腻!使用植物性鲜奶油,整体热量较低,品尝起来非常湿润柔软,爱吃甜点的人绝对不能错过这款,不嗜甜的人也能点来尝鲜~


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

价格:NT$130

野莓 75% 巧克力慕斯佐脆脆(8 月限定甜点)


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

主要以 75% 浓郁的可可与果香,最下方有软绵的戚风蛋糕,搭配自制的棕榈糖莓果酱,中间的巧克力慕斯,与最上方的酥脆巧克力饼干与脆球,整体口感吃起来层次丰富!每个月会推出不同系列的甜点,巧克力控们注意~错过了就吃不到啦!


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

价格:NT$150


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

棕榈糖烤布蕾咖啡拿铁


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

在拿铁最上层撒上棕榈糖烤过,表层带有焦香味的脆感,更增添了拿铁的风味!


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

价格:NT$160

棕榈糖腰果冰沙


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

这款是柬埔寨当地的特色饮品,将腰果打成冰沙,喝的到浓郁的腰果香气,再搭配上棕榈糖超级顺口!如果你爱腰果,建议可以点来尝鲜~这款是小编的私心。


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

价格:NT$190

抹茶牛奶欧蕾


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

最让人惊喜的是最上方有一个饼干杯盖,手工饼干也是加入棕榈糖制作而成,上面还印着猫面的图案,吃起来淡淡的甜味。喝起来带有浓郁的抹茶香气搭配牛奶,超幸福~


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

价格:NT$160

山林

小食糖中也有新鲜果汁可以选择,山林中加入奇异果、苹果、芭乐。


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

价格:NT$180


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

小食糖是间具有文青气息的咖啡厅,店内的每个角落都是风景,两层楼的用餐空间宽敞舒适,不会让人感到拥挤,想要好好放松与姐妹们聊天,非常适合来小食糖来点早午餐或是低热量的美味甜点吧!


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

店家资讯

地址:台北市中正区信义路二段 181 巷 3 号

同场加映-小食糖姊妹店

《日日暖阳 日日食糖》


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

位在岛国之南屏东,第二间以有机棕榈糖为主题的概念店,座落于热情跟美丽的老屋屏东胜利眷村文化园区落脚,这里结合了艺廊,工作坊空间,独一无二怀旧气息的“日食糖 224”。


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

地址:屏东市康定街 22 号

《人生不苦 食糖生活》


​​​​​​​图片|Marie Claire 美丽佳人提供

2019 年初,同样位在南国屏东市,在新的打卡景点职人町开了一间结合选物店的外带饮料吧,“食糖吧”,充满慵懒度假的氛围,这里依然充满棕糖与咖啡的香气。


图片|Marie Claire 美丽佳人提供

地址:屏东市林森路 44 号