桂冠窝厨房今年发表了三支新品:椒麻香芹肉丸、椒麻黄金鱼蛋、椒麻黄金百页。带着淡雅芹菜清香的肉丸,每一口都能尝到大红袍花椒、与青花椒交织出的麻、香、辣!今年就从厨艺下手,搭配窝厨房七夕情人节浪漫大餐食谱,用料理传达你的满满爱意吧!

桂冠公司旗下厨艺教室“窝厨房”成立届满五周年,窝厨房于 8 月 1 日(周四)上午举办“聪明打造幸福质感料理生活-窝厨房五周年庆新品发表记者会”窝厨房总监 Sabrina 分享创立窝厨房五年以来,营造质感料理生活空间,让窝厨房成为情感交流的平台,创造美好的餐桌体验,很多学员交到好朋友;更有人在窝厨房遇见人生中的另一半、帮孩子举办庆生,Sabrina 笑称厨房就是最容易创造幸福的场域。

现代人生活忙碌、仰赖社群媒体分享生活,为了减少在厨房中备料、下厨时间,有效率的简易备餐方式、搭配精巧的美感布置已成为目前趋势。餐桌上的对谈时光,是与家人及朋友互动的核心平台,不仅让人与人之间的互动关系更紧密,更是幸福生活的关键。(推荐阅读:老城散步地图:美食、甜品、咖啡,大稻埕文创小店盘点

不只轻松煮,聪明布置餐桌打造幸福质感料理生活

窝厨房自 2018 年起,不再只是教导消费者轻松下厨的料理空间,更以在家就能自己做的幸福质感料理生活提案出发,持续创造了五十支以上的多元食谱影音、以及上百篇的料理生活文章,与会员们分享饮食文化故事、易上手创意料理、食材应用等料理技巧。

更从烹调料理延伸到利用巧思灵活运用餐盘容器、搭配食材自然缤纷的颜色、形状特性,创造出视觉层次丰富的摆盘变化,使料理的精致感瞬间提升、五感享受也升级了。Sabrina 说:打造质感生活其实不难,从日常家中小物,甚至旅行中收藏的纪念品妆点餐桌,便能瞬间让餐桌时光变得热闹有趣、也非常有质感。

窝厨房免费线上影音食谱:在家即可打造七夕浪漫情人节大餐

活动当天由窝厨房的讲师义式型男主厨“奥斯卡・Oscar”,展演桂冠窝厨房今夏推出的 “椒麻卤菜系列商品”,并用意想不到的西式摆盘、调味技巧示范“椒麻百页烤时蔬”、“鸭胸佐樱桃红酒迷迭香酱”、低卡“芙蓉提拉米苏”一气呵成做出完美七夕浪漫情人节大餐,现场教导知性主播萧彤雯如何利用有限的时间在家中轻松备餐,并传授零失败摆盘技巧。最后优雅的铺上家中常备的小餐垫,摆上玫瑰增添浪漫的过节气氛,间接提升质感生活美学,和心爱的人一起创造更多幸福的餐桌时。

现场出席知性主播“萧彤雯”跟大家分享身为职业妇女,如何身兼教养可爱儿女还保持夫妻甜蜜的秘诀,就是为亲爱的家人准备爱吃的食物,从餐桌出发料理连系起彼此的心,再运用餐桌摆盘,增添幸福的温度、累积家的开心记忆。

轻松料理新选择:窝厨房推出椒麻卤菜

为了提供给消费者在家即能享有轻松的料理选择,窝厨房今年发表了三支新品:椒麻香芹肉丸、椒麻黄金鱼蛋、椒麻黄金百页。带着淡雅芹菜清香的肉丸,选用优质整块猪后腿肉,现削、现打制成、蝉联销售排行榜的黄金鱼蛋是采用优质鱼浆,并用时间换取口感,慢慢分次熟成、看似平凡的百页,以高比例的非基改优质大豆蛋白自制而成,最后再使用 24 小时熬煮的独家椒麻卤汁浸煮入味,每一口都能尝到大红袍花椒、与青花椒交织出的麻、香、辣!今年就从厨艺下手,搭配窝厨房七夕情人节浪漫大餐食谱,用料理传达你的满满爱意吧!(推荐阅读:美味料理食谱:黑白切 简易冷式卤味