夏日炎炎食欲不振,总是一走出门就什么都不想吃了吗?快来看看这些又肥又嫩又清爽的鲑鱼们,包准你无法抵抗!

炎炎夏日油腻、过热食物都不要,想清爽的美食,首选莫过于日本料理啦!若要说日本料理的精髓,生鱼片绝对不能少,相信有很多不敢吃生鱼片的人,但却愿意臣服于“鲑鱼生鱼片”那油滋滋却美味 100 的鲑鱼油肚下!若有鲑鱼生鱼片大胃王比赛侬编一定可以第一名!今天就让鲑鱼控编辑带你来吃台北必吃的 5 家俗又大碗的鲑鱼井饭!(看看更多:【吃货笔记】给舌尖沁凉赶走盛夏!五间台北私房夏日冰店大集合

《井赏和食》


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位在上班族据点“中山区”,160 元就能吃到超澎湃的鲑鱼井,根本超佛系!6 大片肥厚生鱼片盖在饭上,根本已经看不到白饭的踪迹,搭配上店家精心小菜,再打上一颗半熟温泉蛋,根本是最佳黄金拍档!鲑鱼新鲜没有严重的油味,新嫩好入口,让人想一吃再吃!店家附赠的味噌汤更是厉害,汤头用鱼骨熬制十分鲜甜,还能捞的到鱼肉、豆腐及海带,一点也不随便!一坐下就会忍不住喝个 4、5 碗!

【店家资讯】

地址:台北市中山区南京东路二段

电话:02 2517 5526 

《玉井》


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中山区美食总是不让我失望!《玉井》位在华山大草原附近,逛完后绝对可以来这大吃一碗!同样惊人的免费味噌汤,里面满满的海鲜让人惊呆!“招牌渍鲑井”鲑鱼控一定必点!腌制过后的鲑鱼排满饭上,使用特调的昆布酱汁,口味不死咸带着微微的甘甜香气,与白饭绝搭!一样以 160 元的价格,让我们心存感激大口吃下!鲑鱼生鱼片井饭,也是每来必吃,新鲜甘甜的鲑鱼老板毫不手软,霸气给你满满一碗!

【店家资讯】

地址:台北市中山区中山北路一段 33 巷 15 号

电话:02 2562 0062

《三多屋爸爸嘴》


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位处闹区台北后火车站,虽说已经是各大媒体争鲜报导的名店,但老板的用心程度还是不得不给他 5 颗星!菜单上其中一道“全鲑盖饭”吸引了我的目光,随餐附上最佳绿叶玉子烧以及店家小菜,与料多实在味噌汤,肥滋滋的大鲑鱼,油花分布均匀又丰富香气逼人,重点是超级厚!口中的热度将冰冷的鲑鱼油花融化,口齿留香让人食指大动!最后餐后店家贴心还有附上甜点,让人饱餐一顿,精神满满前往下一个景点!

【店家资讯】

地址:台北市大同区太原路 19 号

电话:02 2555 7708

《东嘉祥》


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本日最便宜登场!你没看错一碗鲑鱼井只要 140 元,位在四平商圈内深受上班族喜爱,可说是在美食地带占有一席之地啊!虽然平价到让人瞠目结舌,但用料也没跟着价格少给,大大的 5 片鲑鱼配上多种配菜,其中最厉害的是店内的“招牌”,长相神似龙虾沙拉,使用碎鲑鱼生鱼片做成的清爽沙拉,这可是独有、别家吃不到的!

【店家资讯】

地址:台北市中山区南京东路二段 115 巷 3 弄 1-3 号

电话:02 2515 1517    

《老渔夫》


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不论是店内必点招牌海鲜井,让你料多到数不清!本集的主角鲑鱼井饭,师傅也切的超级大又厚,让你白饭吃完了还有剩。比较特别的是,除了一样都有日式料理必备味噌汤外,店家与别家比较与众不同的是,会随餐附赠开胃油醋沙拉,让你先开胃在吃饭!另外,还要注意千万别太早去,师傅若鱼还没杀好,可是会有没鱼可吃的窘境啊!

【店家资讯】

地址:台北市内湖区行善路 50 号

电话:02 8791 6887