夏天来台必吃!想当质感文青,又吃得清爽,推荐你: 4 间凉面店,连日本人都激推!

炎热夏天总是让你吃不下饭?一定要试试看清爽又好吃的凉面~今天侬编带大家来认识质感的文青凉面店,其中的一间由年轻人创业的《小良绊凉面专门店》,不仅从小餐车卖,一路打拼到有自己的专卖店,火红程度还曾被日本当红流行圣经《POPEYE》报导,直接列为日本人赤峰街必吃小店之一。准备好饥肠辘辘的胃,现在就让侬编带大家看看有哪 4 间店啰。(延伸阅读:热到没食欲?盘点 5 家“降温系餐厅”:生鱼片溢出、串烧喷汁、海味井饭

《小良绊凉面专门店》

一开始认识《小良绊凉面》其实是他还在行动餐车的时代,常常在假日市集上看见他们,但现在他们已经有自己的专卖店,就在赤峰街上!简约木质打造小店的宁静感,不只台湾人喜欢,这家店也受到日本流行杂志《POPEYE》的青睐。这家店以“台式凉面”为主角,混以风味截然不同的酱汁,再配上鸡胸肉和半熟溏心蛋,周末盛暑对浓汤、热面敬而远之,来这里吃不但清爽又有饱足的感觉。

重点来啦!店里不论素、荤凉面都可以选择的酱料有深培胡麻、日式辣油、酒酿豆乳三款风味,撇开胡麻、日式辣油口味殊异各有人支持,侬编比较推酒酿豆乳,真的是外面都吃不到的味道,另外还有良绊小菜 、当季食蔬可以选择,快一起来吃吃凉面消暑吧。

地址:台北市大同区赤峰街 81 号(近双连捷运站1号出口)

营业时间:11:00~20:30(每周一公休)

《老三良面》

《老三良面》就在台中北区北平路巷弄里,小店走一个清新简单的路线,开胃的凉面、荞麦面系列在这里通通吃得到唷!此外,店里招牌的麻辣鸭血也是一定要吃吃看的。

 

来《老三良面》,当然一定要吃特色凉面,凉面系列有分荞麦面条和鸳鸯细面,有咖哩、原味、泡菜、起司、鸡丝等五种口味。咖哩面则有咖哩牛肉、咖哩青花椰菜两种选择。

地址:台中市北区青岛西街 34 巷 1 号

营业时间:11:00~15:00;17:00~20:00(周五公休)

《酷面Cool Noodle》

吃凉面也可以很有 Freestyle!这家在新兴区的凉面店,是侬编偶尔回高雄,一定会去吃的小面店,老板酷酷的但做面很有态度。凉面主菜可以任选鸡、猪、牛还有时蔬,酱料则可选越式、日式、芝麻、柚子四种口味,另外还可以选三样配菜,整碗端上来,几乎面的部分都被料盖满看不到,实在是令人太饿了,份量对于有在运动的侬编来说刚刚好!味噌汤铜板价 10 元就可以喝到,下次回高雄一定要再吃。

地址:高雄市新兴区中正三路 54 之 1 号

营业时间:11:00 – 15:30(周日公休)

《双喜凉面》

位于高雄高工正对面的这家《双喜凉面》,要不是这附近的学生报路,侬编差点错过这间餐厅!虽然营业是 11 点才开始,但还没 11 点客人就已经排排站好再等了(到底怎么回事~)凉面有招牌双喜凉面、口感层次多变的坚果凉面、哇沙咪凉面、泰式凉面,大推这家店的泰式凉面和现卤超大颗茶叶蛋、手工豆干,通通都百元以内,只能说南部的物价真的是亲切很多馁。

地址:高雄市三民区建工路 522 号

营业时间:11:00–14:00, 16:00–19:00(周六11:00–14:00、周日公休)