给减醣中的你轻松无负担的享受!让简单又美味的自制抹茶起司砖和莓果巧克力球来满足你难耐的馋瘾吧!


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“减醣好像剥夺了我吃甜点的乐趣⋯⋯”“啊啊,真想吃些甜食!”有没有制作简单又能彻底填满欲望的“安全牌”呢?当然有的!(延伸阅读:让妳快乐的塑身法:“匮乏经济学”教你如何控制食欲

抹茶起司砖【各 2 人份】

抹茶起司砖材料

奶油起司(cream cheese/奶油芝士)60g

罗汉果糖 10g

无糖抹茶粉 20g

抹茶起司砖做法

1. 奶油起司量秤放进调理盆,在室温下放置 30 分钟自然软化后,用刮杓拌软,加进罗汉果糖充分拌匀。

2. 将 1 的材料放进铺好一层烘焙纸的小调理盘或长方型的保鲜容器内,铺平后放至冰箱冷藏,冰至稍硬后,倒出切成 8 个方块。

3. 另取调理盆倒入抹茶粉,将起司砖裹上一层抹茶粉后即可食用,冷藏请于两天内趁鲜吃完。

抹茶起司砖醣分与热量计算

抹茶起司砖总共 8 块

总醣分 13.6 g

总热量 209 大卡

1 人份 4 块 6.8g 醣 105 大卡

莓果巧克力球【各 2 人份】

莓果巧克力球材料

奶油起司(cream cheese/奶油芝士) 60g

蔓越莓果干 10g

无调味核桃 20g

罗汉果糖 6g

海盐 1 小撮

无糖巧克力粉 20g

莓果巧克力球做法

1. 奶油起司量秤放进调理盆,在室温下放置 30 分钟自然软化后,用刮杓拌软,加进海盐和罗汉果糖充分拌匀。

2. 将核桃用手剥碎,蔓越莓干切碎,放进调理盆和奶油起司充分混合。

3. 另取调理盆加入巧克力粉,以两支小汤匙捞起一口分量的奶油起司、互相捞取塑出小球状,裹上巧克力粉后再用手掌揉圆。

4. 所有揉好的莓果巧克力球放进保鲜盒密封,进冰箱冷藏约 30 分钟以上,冰硬后即可食用,冷藏请于两天内趁鲜吃完。

莓果巧克力球醣分与热量计算

莓果巧克力球总共 8 颗

总醣分 18.3g

总热量 385 大卡

1 人份 4 颗 9.2g 醣 193 大卡