中国人有二十四节气,随着时节递嬗找到与自然共处的方法,除了顺应自然时节吃当季的蔬菜水果外,还有一些养身炖补的方法让我们在季节替换时能强身健脾,继续满是干劲地迎向下个季节。而最近冷风飒飒又到了立冬的季节,芒花长满山头景致迷人,这样微凉的天气除了适合踏青外,也是进补的好时机,来看看多吃些甚么颜色的食物能强健体魄迎接冷飕飕的冬日吧!(同场加映:春天到要吃葱跟韭菜?教你照顾自己的立春进补妙方

立冬芒花开,收成进补时

立冬将临,立冬是冬季的第一个节气,此时太阳位于黄经 225°,北半球昼短夜长。从字面上来看,“立,建始也”表示冬季自此开始,“冬”则有终了的意思,意味着农作物收割后要收藏起来的含意。

此时东北季风和北方冷气团日益增强,因此气温明显降低,日夜温差更大,北部及东北部地区降雨机率高(约五成),中南部地区则相对干冷。相对于大陆型气候的天寒地冻,台湾的立冬仍是深秋气候,气温低了一些,炙热的秋老虎稍稍收敛了威风,少了艳阳,多了凉风,立冬的气候可说是相当凉爽宜人,是一个适合外出踏青的时节,更是一个食补健身的好时机。(推荐阅读:三条台北散步路线,找回给自己、给姐妹、给情人的专属时光

外出踏青首推东北角草岭古道的芒花季,立冬前后,古道上芒花盛开,随风摇曳,衬着清朗的蓝天,正是秋冬最浪漫的景致,建议大家不妨以福隆火车站为起点,沿步道而行,健行眺望,在芒花翻浪的优雅中,给自己和家人留下美丽的合影。立冬也是换季食补最好的时机,俗话说“立冬补冬”,冬天特别适合多吃黑色的食物,因为肾与自然界五色配属中属黑,肾与冬相应,此时选用质性温和偏热的黑色食物,如芝麻、桂圆、黑木耳等入菜或煲汤,不但可以益肾强肾,更能增加免疫力,养足饱满的精气神,迎接精神抖擞的冬!

最后也提供大家一个保健的小秘方,就是在自己的体质承受范围内,尽可能穿的轻薄一些,让身体提前适应冷天,这么做有利于带动体内堆积的热量排出,让身体的循环变得更好,增加适应力。(推荐阅读:三餐应该这样吃!从清淡到浓重的美容排毒撇步