除了绝食减重之外,你听过“间歇性断食”吗?与你分享间歇性断食的三个好处,不仅消耗多余热量,还能提升新陈代谢,让你维持体态也能健康!

间歇性断食顾名思义,不是不吃(都不吃就叫绝食),而是少吃,可以说是暂时性的跟食物断舍离。例如有人选择跳过早餐、午餐或是晚餐,一天只吃两餐。 

间歇性断食期间的身体变化

没东西吃不代表我们的身体没事做,身体的新陈代谢与荷尔蒙分泌会有些变化: 

  • 胰岛素分泌下降:没有进食的时候,胰岛素的分泌下降,低胰岛素有助消耗体内脂肪。 
  • 人类生长激素(HGH)上升:生长激素在断食期间会飙升,能帮助消耗脂肪并增加肌肉量。
  • 去甲基肾上腺素:神经系统会派“去甲基肾上腺素”到脂肪细胞,让它们分解变成可以消耗能量的“游离脂肪酸”。(延伸阅读:爆发式间歇训练:为什么持续的运动还是可能让你变胖?


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间歇性断食的好处

基于科学佐证的 Medical News Today 网站,列举了几个间歇性断食的好处:

  1. 体重减轻
    体重下降的原因之一是不吃东西。但不吃东西会瘦的科学理由是:当人体没有进食,就会降低胰岛素的分泌。而胰岛素没有出来工作,这时候细胞就会释放出原本储存的葡萄糖,来当做能量,体重就变轻了!另一个原因也是因为摄取的总热量减少,体重也就往下降。科学家研究后认为,其实间歇性断食的瘦身效果与限制卡路里差不多,只是更多人认为间歇性断食比较容易做得到。
     
  2. 降低第 2 型糖尿病的风险(推论)
    有少数的研究认为,间歇性断食可以降低第 2 型糖尿病的风险。因为在体重过重与肥胖的族群里,经过间歇性断食后,健康指标有显着的提高(如体重变轻、胰岛素敏感度变好)。但尚缺乏大量的科学验证,所以体重减轻等于减少糖尿病风险,是一种推论。提醒,若您已有第 2 型糖尿病,请务必先谘询医师,勿自行断食。 
     
  3. 提高心脏健康(动物实验)
    一篇 2016 年发表的报告,认为间歇性断食能让血压、胆固醇和三酸甘油酯降低。而三酸甘油酯过高,会提高罹患心脏疾病的风险。