如何摆脱冬季高涨食欲？建立与食物的觉察关系

文｜白瑾

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哇！圣诞节要到了，星巴克的太妃核果开卖了，每次喝都觉得有幸福感，等等去买一杯。LADY-M 的千层，朋友说她的伯爵茶口味非常的香，层次很出色不吃就太对不起自己了。冬天到了，不自觉就想找东西吃，饿也吃，不饿还是想吃。加上厚重宽松的衣物，不自觉肚子的脂肪层也慢慢增厚。

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我们总是用理智、意志跟食欲（本能）在艰难的拔河与对抗，但想抵抗本能不是这么容易。这也是减肥时期低热量的饮食，总是无法长期维持，要如何才能调节自己的食欲？我们可以练习“觉察”。觉察什么？觉察你这一餐，吃了什么，重新认识你自己与食物间的关系。所以先放下手机吧，让我们一起来练习“觉察”自己为何而吃？吃了什么？

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1. 开动前，请先深吸一口气，暂停 3 秒

• 观察一下，这餐吃的食物包含了哪些？淀粉、肉类、炸物、甜点、咖啡、蔬菜。再来，观察食物的占比哪些多哪些少。先不用批判，食物的好坏，只是纯粹的观察自己这餐吃了什么种类的食物与比例。

2. 慢慢品尝食物带给你的感觉

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• 开动的前三口，请好好品尝食物带给你的感受。例如：喝一杯拿铁咖啡，感受一下这杯咖啡？香气、咖啡的味道、奶的味道、甜味？你感受到了什么。

再多感受一下你身体的反应（口腔、舌头、胃⋯⋯等等）。三合一咖啡、7-11 的拿铁，不是只有价格不同，仔细喝你会发现，食物会带给身体不同的感受。

3. 感受当下的心情

• 想一下，你为什么想吃这个？身体真的咕噜咕噜叫，身体饥饿了？还是心情饥饿了？想靠食物、酒来抒发。

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试着，在日常中练习这方法。自然而然，无形中就会减少不健康食物的摄取，因为你会觉察到自己这餐淀粉太多、蔬菜太少；这个甜甜圈是因为被主管骂，想发泄而塞在肚子里，还是想让自己开心而吃的，进而在下一餐或这一天的饮食做个调整，让自己跟食物建立更美好的关系。例如：今天因为被主管骂，心情不好想靠吃炸物来发泄。让自己能轻轻松松地摆脱，冬天高涨的食欲，大家一起来试试吧。