冬天食欲特别好吗?该如何控制饮食呢?一起练习“觉察”,问问自己吃了什么、为什么而吃,在每一餐的饮食做调整,与食物建立起更美好的关系。

文|白瑾


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哇!圣诞节要到了,星巴克的太妃核果开卖了,每次喝都觉得有幸福感,等等去买一杯。LADY-M 的千层,朋友说她的伯爵茶口味非常的香,层次很出色不吃就太对不起自己了。冬天到了,不自觉就想找东西吃,饿也吃,不饿还是想吃。加上厚重宽松的衣物,不自觉肚子的脂肪层也慢慢增厚。(推荐阅读:别再陷入“暴食-节食-暴食”循环,黄金18小时消肿饮食法

我们总是用理智、意志跟食欲(本能)在艰难的拔河与对抗,但想抵抗本能不是这么容易。这也是减肥时期低热量的饮食,总是无法长期维持,要如何才能调节自己的食欲?我们可以练习“觉察”。觉察什么?觉察你这一餐,吃了什么,重新认识你自己与食物间的关系。所以先放下手机吧,让我们一起来练习“觉察”自己为何而吃?吃了什么?


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  1. 开动前,请先深吸一口气,暂停 3 秒

  • 观察一下,这餐吃的食物包含了哪些?淀粉、肉类、炸物、甜点、咖啡、蔬菜。再来,观察食物的占比哪些多哪些少。先不用批判,食物的好坏,只是纯粹的观察自己这餐吃了什么种类的食物与比例。
  1. 慢慢品尝食物带给你的感觉(推荐阅读:【设计在舌尖】听过食物设计吗?找回“感受”的味觉体验

  • 开动的前三口,请好好品尝食物带给你的感受。例如:喝一杯拿铁咖啡,感受一下这杯咖啡?香气、咖啡的味道、奶的味道、甜味?你感受到了什么。

再多感受一下你身体的反应(口腔、舌头、胃⋯⋯等等)。三合一咖啡、7-11 的拿铁,不是只有价格不同,仔细喝你会发现,食物会带给身体不同的感受。

  1. 感受当下的心情

  • 想一下,你为什么想吃这个?身体真的咕噜咕噜叫,身体饥饿了?还是心情饥饿了?想靠食物、酒来抒发。


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试着,在日常中练习这方法。自然而然,无形中就会减少不健康食物的摄取,因为你会觉察到自己这餐淀粉太多、蔬菜太少;这个甜甜圈是因为被主管骂,想发泄而塞在肚子里,还是想让自己开心而吃的,进而在下一餐或这一天的饮食做个调整,让自己跟食物建立更美好的关系。例如:今天因为被主管骂,心情不好想靠吃炸物来发泄。让自己能轻轻松松地摆脱,冬天高涨的食欲,大家一起来试试吧。