百人约会计画,作者张维的第二场约会,咖啡男孩让我们懂,用心感受,打开感官去拥抱生活的细节与美好,你会感觉自己踏实地存在着。

希腊哲人亚里斯多德曾说过:

我们用舌头品尝
我们用舌头表达
品尝让生命得以延续
交谈让我们得以存在

嗨!我是小维,想和你们分享几个故事,我与一百个人约会中听到的故事(推荐阅读:百人约会计画|那一年,我和 100 个人展开约会

今天故事的主角我叫他咖啡哥,咖啡哥卖咖啡但其实主修心理学,他是个内敛害羞的男孩,张开嘴通常不是为了说话,他与世界沟通的方式是用味觉嗅觉细腻的品尝入口的一切。他和我分享的就是一次难以复制特殊的感官体验。

咖啡哥最大的乐趣就是每天改变一点点烘培豆子的方式,在端给熟客时观察他们品尝时细致的表情变化,就像一场庞大的游戏或实验不管经历几次都不厌腻。

 

还记得在约会中我们交谈的一个片段,至今令我印象深刻觉得饶富趣味。

约会期间我要他闭上双眼,想像若眼前有一道回忆的大门能带你回到过去,那扇门会带他回到哪里,在他闭上眼的瞬间,我假想着对烹煮咖啡有执念的他,必定会为选择烹煮某杯极品咖啡的光辉回忆而苦恼许久吧。

没想到问题才刚问完他立刻打开双眼,非常坚定的告诉我他想回到两个月前一个炎热的夜晚。他说他永远忘不了那个奇妙的夏夜,他一如往常走在下班回家的道路上,突然闻到一股特殊的黑糖香,它的前味带着淡淡的荔枝香,中段却又夹杂着百香果的微腻,香味的末梢则是一种淡淡的微苦余韵。

他像着魔般,顺着香味一路蜿蜒缓慢接近香气的来源,穿过了两个路口来到一条陌生的巷弄,巷弄的尽头伫立着一间不到三坪的狭小冰店,老板娘亲切的招呼他坐下,不等他犹豫便端出了店内的招牌黑糖锉冰。

他说他永远忘不了拿起汤匙庄严慎重的期待心情,当汤匙挖起满满一口沾着糖的锉冰送入口中时,他​​的心跳急遽加速,他感受到一股带着浓郁香气甘甜冰凉的滋味,从舌尖慢慢荡漾开来,冰块的粗细恰到好处,咀嚼时细致绵密却又保留了喀ㄘ喀ㄘ大口吃冰的豪迈口感,由于他的味觉嗅觉异常敏锐,因此我可以确定他感受到的绝对是和一般人截然不同的世界,就像爱斯基摩人活在冰天雪地中,因此他们能够辨识多种不同的白色,他们形容白色的词汇就有三十几种。

在咖啡哥描述那碗糖冰的过程中,我感觉到他用尽所有词汇试着让我了解那个庞大而丰富的味觉宇宙,因为他喜欢阅读与书写,因此他有完整的词汇能够把他细腻的感官捕捉下来,在听他述说那碗黑糖冰的丰富层次时实在让人目眩神迷食指大动。(推荐阅读:百人约会计画|第一场约会:电玩男孩

约会的末尾我询问咖啡哥是否时常光顾?为什么一碗路边摊黑糖锉冰会被他列入人生最想回去的时刻呢?语毕,咖啡哥哀伤地告诉我那样的滋味他再也没吃过了,他陆续回去店内吃了好多次但味道都远远不及他初次吃到时的记忆,他甚至询问老板娘配方比例自己在家做了数十次的尝试,但依然无法完美复制当时经历的味觉瞬间感受,他假想着或许当天老板精神不济,意外加进了甚么神祕的配料,或是烹煮黑糖的时间延迟了又或许是当天天气的温度加速了冰品融化发酵的速度,因此才意外制造出他心中最完美的那碗黑糖锉冰。

他说虽然再也吃不到了,但很庆幸自己曾打开所有感官,用心地在那五分钟全心全意用尽可能地细致品尝过这碗冰,他觉得十分满足此生无憾。

希腊哲人亚里斯多德曾说过:

我们用舌头品尝
我们用舌头表达
品尝让生命得以延续
交谈让我们得以存在

时间的洪流持续往前推进他的故事使我明白,那些真真正正让我们感受存在与生命延续的东西,或许不在庙里不在哲学辩论里不在华丽的旅行里,那些闪闪发亮的瞬间隐身于平凡的日常之中。

唯有认真的打开感官,打开自己体​​验每一秒,我们才真正身处于此刻,我们才得以感受存在。

我,在这里。